本考评手册按单元列出教学目标、考评测试及科学素养读物。教学目标部分对生物化学课程的内容设定了三个不同程度的目标——掌握、熟悉和了解。“掌握”的内容，要求学生能全面理解，重点记忆并能融会贯通；“熟悉”的内容，要求学生能理解和记住概念与特点；“了解”的内容，只扼要介绍有关知识概念或通过学生自学来认识和理解。考评测试包括单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题四种类型。科学素养读物部分介绍了中国生物化学家的传记或小故事、诺贝尔奖获得者的介绍以及生物化学进展情况。最后附有两份模拟试卷及答案，供学生在复习时进行自我测评。
本考评手册可供临床医学、检验医学、口腔医学、麻醉医学、预防医学、影像医学、护理学、眼视光学等本科各专业学生学习生物化学课程使用。

第一章 蛋白质的结构与功能
第二章 核酸的结构与功能
第三章 酶
第四章 糖代谢
第五章 脂类代谢
第六章 生物氧化
第七章 氨基酸代谢
第八章 核苷酸代谢
第九章 物质代谢的联系与调节
第十章 DNA的生物合成
第十一章 RNA的生物合成
第十二章 蛋白质的生物合成
第十三章 基因表达调控
第十四章 基因重组与基因工程
第十五章 细胞信号转导
第十六章 血液的生物化学
第十七章 肝的生物化学
第十八章 维生素
第十九章 癌基因、抑癌基因与生长因子
第二十章 常用分子生物学技术的原理及其应用
模拟测试题
参考答案