本教材是在过去成本会计学教材的基础上，吸收国内外成本会计理论的精华，结合我国最新颁布的《企业会计准则》，以及民族院校特点和教学规律而编写的。教材以制造业企业为例，在介绍成本会计基本理论的基础上，将理论与实务相结合，注重培养和提高学生分析和解决企业实际问题的能力。本教材内容体系新颖完整，框架结构简约明晰，理论与实际相结合，体现最新政策精髓。每章配有案例和习题，便于学生梳理重点，掌握所学知识。
本教材分为四篇，共十二章。

第一篇 成本会计理论
第一章 成本会计概述
第一节 成本会计概述
第二节 成本会计的对象
第三节 成本会计的职能和任务
第四节 成本会计工作的组织
第二章 成本核算概述
第一节 费用的分类
第二节 成本核算的原则和要求
第三节 成本核算的一般程序和账户设置
第二篇 成本项目核算
第三章 要素费用的核算
第一节 要素费用核算概述
第二节 材料费用的核算
第三节 职工薪酬费用的核算
第四节 其他费用的核算
第四章 辅助生产费用和制造费用的核算
第一节 辅助生产费用的核算
第二节 制造费用的核算
第五章 生产损失的核算
第一节 生产损失核算概述
第二节 废品损失的核算
第三节 停工损失的核算
第六章 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
第一节 生产费用的汇总
第二节 在产品数量的核算
第三节 生产费用在完工产品和在产品之间的分配
第三篇 产品计算方法
第七章 产品成本计算方法概述
第一节 生产特点和管理要求对成本计算的影响
第二节 产品成本计算的基本方法和辅助方法
第八章 产品成本核算的基本方法
第一节 品种法
第二节 分批法
第三节 分步法
第九章 产品成本计算的辅助方法
第一节 成本计算辅助方法概述
第二节 分类法
第三节 产品成本计算的定额法
第四节 联产品、副产品成本的计算
第十章 其他主要行业成本核算方法
第一节 商品流通企业成本核算
第二节 交通运输企业成本核算
第三节 建筑施工企业成本核算
第四节 房地产开发企业成本核算
第五节 旅游饮食服务企业成本核算
第四篇 成本报表与成本分析
第十一章 成本报表
第一节 成本报表概述
第二节 成本报表的编制方法
第十二章 成本分析
第一节 成本分析概述
第二节 产品成本分析
第三节 成本效益分析
第四节 经济技术指标变动对成本影响的分析
附录企业产品成本核算制度(试行)
参考文献