罗伯特·福琼（1812-1880），苏格兰植物学家，曾先后四次来到远东地区。在两次鸦片战争期间，他来到中国沿海城市寻访植物标本，到黄山和武夷山寻找好茶叶，并且希望打通中国内陆的贸易之路。本书作者用近10年的时间走访了中国浙江、江西、福建、上海、江苏、天津等地，细致调研了福琼两次鸦片战争期间在中国沿海地区采集的园艺植物标本、并将中国茶树种植技术移植到印度的经历。

戴维·弗格森，苏格兰人，曾任维也纳大学古植物学教授。分别在圣安德鲁斯大学、利物浦大学和州立乌得勒支大学研究过地理学、植物分类学和古植物学。曾在爱丁堡皇家植物园与卢西安·A·劳纳合作研究中国植物。现与多所中国高校植物研究所合作从事研究工作。

第一章 生活背景（1812～1840）
第一节 战争中的世界
第二节 童年生活
第三节 早期工作经历
第二章 入职伦敦园艺协会（1840～1843）
第一节 迁居伦敦
第二节 前往中国的指示
第三章 第一次亚洲之旅（1843～1846）
第一节 在中国的第一年
第二节 在中国的第二年
第三节 菲律宾的短期旅行
第四节 继续中国之旅
第五节 成果
第四章 插曲——切尔西时光（1846～1848）
第五章 受雇于英国东印度公司（1848～1856）
第一节 再访中国
第二节 访问印度
第三节 返回英国的一年
第四节 继续中国之旅
第五节 再访印度
第六章 在英国的短暂生活（1856～1858）
第七章 受雇于美国政府（1858～1859）
第一节 茶在美国的历史
第二节 受雇与解聘
第三节 引入美国的其他植物
第八章 日本之旅（1860～1861）
第一节 探索日本植物资源的竞赛
第二节 前往日本北部
第三节 第二次日本之旅
第九章 最后一次访问中国（1861～1862）
第一节 去北京的旅程
第二节 对北京及周边地区的考察
第十章 聚光灯之外（1862～1880）
第一节 在伦敦的生活
第二节 关注日本和中国的局势
第三节 晚年生活
第四节 福琼的为人
第十一章 家人和后代
注释
附录1 罗伯特·福琼家族谱系
附录2 罗伯特·福琼年谱
参考文献

中国是植物的天堂，拥
有超过33000种开花植物，
其中许多具有极高的观赏
价值。如果没有来自中国
的花卉，西方国家的花园
里将变得单调贫乏。苏格
兰人罗伯特·福琼
（1812~1880）是首批了
解中国花卉植物丰富性的
职业“植物猎人”之一。在
1843~1861年间，福琼将
其绝大部分时间用于考察
和收集中国的植物，利用
剩余少量时间考察了印度
、日本、菲律宾等地。在
他创作的4本中国游记（分
别出版于1847年、1852年
、1857年和1863年）中，
福琼对在中国和亚洲各地
的见闻做了详细介绍。后
世的研究者大多深受福琼
著作的影响。
如果通读福琼的4本书，
读者就能发现一个奇怪的
现象：虽然福琼对自己在
远东的旅行见闻做了事无
巨细的介绍，但却“公私分
明”，没有透露任何有关他
自己和家庭的信息，例如
书中只字未提他已经结婚
并养育了6个孩子这一重要
信息。因此有些研究者就
认为福琼是个快乐的单身
汉。1880年福琼去世后，
他的妻子和儿子几乎销毁
了福琼的所有私人文件，
这给研究者增加了困难。
在研究过程中，我尝试
追随福琼的足迹，在福琼
曾经探访过的区域进行考
察，重走福琼曾经走过的
路，看看福琼曾经看到的
景色，记录下那些尚未消
失的传统文化，这让我更
加深入地了解了福琼的经
历和内心变化。
本书的目的：
1.归纳介绍福琼4本著作
的内容。
2.查证福琼所访问区域
现在的名称。在福琼写作
的年代，拼写中国人名和
地名的韦氏拼音系统尚未
发明，福琼用自己习惯的
读音方式来拼写人名和地
名，给研究者造成了很多
困惑。在本书中采用了中
国大陆地区通行的汉字拼
音系统来标注人名和地名
，并对福琼提到的人名地
名进行了考证和转换，便
于读者清晰地了解福琼的
旅行轨迹。
3.对福琼游记中所涉及
的植物和动物的现代名称
进行考证和确认。这样可
以更加精确地评估福琼从
中国引种的植物数量。
4.对福琼游记中涉及的
人物和事件进行研究和阐
述。福琼在著作中遵从英
国维多利亚时代的社交礼
仪，提到人物的时候，仅
仅提到这些人的名字或通
行的称呼，没有提供具体
的姓氏信息，也因为19世
纪中期的英国读者对这些
名人都是耳熟能详的，没
必要详细介绍。但这会给
后世读者带来很大的困惑
。在本书中，通过旁注的
形式对这些人物和重要的
历史事件进行了简要介绍
，便于读者更加全面地了
解时代背景。
5.福琼的4本游记中只有
几幅素描画，为了让那些
未曾访问过远东地区的读
者能够更加形象地了解远
东地区的风土人情，本书
增加了大量的图片，其中
包括我自己拍摄的福琼考
察路线上的乡村、城镇、
庙宇等的照片。相比较而
言，有些福琼的研究者并
未亲身访问过中国、日本
、印度和菲律宾。这些图
片让本书的内容更加丰富
多彩，更生动地呈现了福
琼在远东考察经历的全貌
。
戴维·弗格森
2017年8月

本书介绍了罗伯特·福琼的出生、坎坷的成长经历，以及受聘于东印度公司之后来到中国从事贸易活动的情况。本书有着较高的学术价值，可供园艺爱好者、历史学和汉学研究人员等阅读，可促进西方学者更好地了解中国茶文化乃至近代中西文明的交融与冲突。本书图文并茂，有很强的可读性和园艺收藏价值。

第一章 生活背景（1812～1840）
第一节战争中的世界
19世纪初的欧洲处于一片混乱之中,拿破仑·波拿巴（Napoleon Bonaparte,1769～1821,图1.1）通过武力征服和外交手段，使东起沙俄边境，西至大西洋的欧洲中部和西部各国都臣服于他的统治。
如果没有英国皇家海军的英勇奋战，挫败了拿破仑渡海入侵大不列颠的企图，也许拿破仑会取得更大的成功。英国在特拉法加海战（1805年12月21日）击溃法国舰队以后，开始对南起法国布雷斯特港、北至易北河口的广大地区进行大陆封锁（“福克斯封锁线”，1806年5月16日生效）。拿破仑在1806年提出“大陆封锁体系”与之抗衡，规定隶属于法国的欧洲各国，禁止与英国发生贸易关系，并断绝一切商品交易。尽管英国的出口贸易遭受了损害，但这并没有给英国带来致命的打击，也没有让英国屈服，相反这个封锁体系在一定程度上损害了与拿破仑结为一体的许多联盟国家的利益。其结果就是英国的反封锁政策日渐有了成效，并且经常公开地炫耀政策的成功。作为英国的老盟友，葡萄牙没有响应拿破仑施行的大陆封锁政策。法国认为有必要对葡萄牙进行制裁，决定以武力入侵葡萄牙。而与葡萄牙毗邻的西班牙一直虎视眈眈，企图重新夺回对葡萄牙的控制权。
于是在西班牙的帮助下，法国于1807年发动了对葡萄牙的进攻。让一安多歇·朱诺将军（Jean-Androche Junot，外号“风暴”，1771～1813）在1807年11月30日率领法国和西班牙联军占领葡萄牙首都里斯本，在此之前葡萄牙摄政王若昂（Joao,1767~1826）与葡萄牙舰队已经先一步逃离了里斯本。
只要西班牙继续充当法国盟友的角色，法国对葡萄牙的控制就可以无限期地持续下去。然而拿破仑低估了西班牙人民的民族自豪感，他以为西班牙人民更倾向于“开明”的君主政权，而不是过去独裁的君主政体。于是，法国在1808年对他们从前的盟友反戈一击，以强取豪夺的手法废黜了来自西班牙波旁家族的国王并将其软禁，拿破仑的哥哥约瑟夫（Joseph，1768~1844）被推上王位，开启了西班牙的波拿巴王朝。不甘心被法国奴役的西班牙人民开始了旷日持久的起义运动，誓死要将失去的土地从法国人手中夺回。
尽管西班牙士兵缺乏训练，但他们高涨的爱国主义热情弥补了军事能力的不足。尽管他们曾无数次被打败，但他们总是设法从困境中重生。为了解决法国军队在西班牙的粮草问题，法国采取征用补给（以战养战）的政策，此举使他们在西班牙的统治大失人心。而当时统治西班牙的一些法国官员常常遭受游击队的袭击而命丧黄泉。
西班牙和葡萄牙的抵抗力量得到了英国远征军的持续支持。但是和拿破仑的法国大军相比，他们在数量上微不足道，所以必须谨慎地采取行动，以降低军队的伤亡人数。与此同时，俄罗斯由于在加入拿破仑的“大陆封锁体系”后出口锐减（1807年7月7日签订《提尔西特条约》），失去了重要的税收来源，于是违反拿破仑的禁令，于1810年12月31日重新与英国进行商业贸易，向英国出口造船材料（包括桅杆、铺板、亚麻、亚麻籽、沥青保护剂、生铁、硝石等）。
拿破仑意识到其他国家可能会效仿沙俄的做法，他认为有必要派兵进攻俄罗斯，给沙皇一个教训。为了组建一支足够庞大的军队，他不得不从西班牙撤出3万名士兵，将他们派往前线作战。拿破仑入侵俄国的军事决策从一开始就注定要失败。由于军队规模庞大，维持这场战役的后勤工作同样也是巨大的。
当战争打响的时候，俄罗斯时值仲夏时节。由于军队数量上处于劣势，俄国人不敢贸然抵抗拿破仑的大军，他们向东撤退，迫使拿破仑大军深入俄国境内，导致其供给线越来越长，越来越多的士兵被派往去保护那些被占领城市的仓库和要塞。
1812年9月15日，拿破仑率大军进入莫斯科城（Moscow），但顽强的俄罗斯人采取焦土政策，在撤退前放火烧毁了这座城市，并摧毁了市中心的大部分区域。拿破仑占领的只是一座空城。当拿破仑意识到沙皇亚历山大一世（Czar Alexander,1777~1825）并没有投降的意愿时，已经是10月中旬，俄罗斯的冬天也即将来临。
1812年10月17日，拿破仑命令他的军队在两天内撤退。由于受到俄罗斯军队的阻击，拿破仑率军向俄罗斯南部撤退的计划无法实现，大军被迫沿着他们之前向莫斯科进军的那条贫瘠的路线撤离。到11月中旬，东欧平原上的夜间气温下降至零下30℃，许多士兵被冻死或冻伤。
还有一些掉队的士兵被俄罗斯农民俘虏，在受尽折磨后被处死，这些农民在拿破仑进军俄罗斯时曾饱受法军的骚扰，因此他们都自发组织起来袭击法军。当拿破仑大军最终到达波兰时，已经失去了至少83%的部队。
1812年也是伊比利亚半岛战争的转折点。到了该年夏末，西班牙人在英国的支持下开始反攻，收复了自1808年以来被法国侵占的大部分土地。然而，直到1814年，西班牙才完全从法国手中解放。
不甘心失败的拿破仑在从俄罗斯撤回巴黎后，又与反法同盟进行了一系列大规模会战，包括莱比锡会战等，但是由于敌人数量的庞大