本书针对优质花生生产的需要，对国内相关最新技术进行了整理汇编。本书共分五个模块，模块一介绍花生生产概况，模块二介绍花生高产高效栽培技术，模块三介绍花生病虫草害综合防控，模块四介绍花生全程机械化，模块五介绍花生贮藏与加工。本书可作为基层农技人员和种植农户培训教材使用，希望能通过本书提高花生新技术的普及应用，促进花生产业更好发展。

前言
模块一 花生生产概况
一、花生的生物学特性
二、花生布局及生产情况
三、花生分类及品种选择
（一）花生的分类
（二）品种选择
（三）河南省新登记品种简介
模块二 花生高产高效栽培技术
一、春花生高产高效栽培技术
（一）河南省春花生生产概况
（二）春花生种植
（三）春花生管理
（四）春花生收获及贮藏
二、麦套花生高产高效栽培技术
（一）河南省麦套花生生产概况
（二）麦套花生种植
（三）麦套花生管理
（四）麦套花生收获及贮藏
三、夏直播花生高产高效栽培技术
（一）河南省夏直播花生生产概况
（二）夏直播花生种植
（三）夏直播花生管理
（四）夏直播花生收获及贮藏
模块三 花生病虫草害综合防控
一、花生叶部病害综合防控
（一）花生褐斑病
（二）花生黑斑病
（三）花生网斑病
（四）花生焦斑病
（五）花生炭疽病
二、花生根茎和荚果病害综合防控
（一）花生茎腐病
（二）花生根腐病
（三）花生白绢病
（四）花生果腐病
（五）花生青枯病
（六）花生冠腐病
（七）花生黄曲霉病
三、花生主要虫害综合防控
（一）棉铃虫
（二）甜菜夜蛾
（三）斜纹夜蛾
（四）小造桥虫
（五）蚜虫
（六）蓟马
（七）叶蝉
（八）新黑地蛛蚧
（九）叶螨
四、地下害虫综合防控
（一）蛴螬
（二）蝼蛄
五、主要草害综合防控
（一）花生田杂草发生规律
（二）花生田主要杂草种类及识别
（三）杂草防除
模块四 花生全程机械化
一、花生机械化耕整地
（一）机械化耕整地要求及方式
（二）耕整地机械类型及应用
二、花生机械化播种
（一）机械化播种要求
（二）播种机械组成
（三）播种机械选择及应用
三、花生机械化田问管理
四、花生机械化收获
（一）花生机械化收获要求
（二）花生机械化收获方式及机型
（三）注意事项
模块五 花生贮藏与加工
一、花生干燥及贮藏
（一）花生干燥
（二）花生贮藏
二、花生油脂加工
（一）加工前预处理
（二）加工方法
三、花生烘烤
四、油炸花生加工
五、花生酱加工
（一）花生酱加工原料
（二）花生酱加工工艺
主要参考文献