本书为“大国三农”系列读本之一，本套读本以学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想为统领，推动习近平总书记关于“三农”工作的重要论述进院校、进基层、进主体，引导读者充分了解我国“三农”发展的成就和现状，正确认识“三农”发展的新任务，增强为“三农”服务的责任感和使命感。
本书分千秋玉碗盛华粟、仓禀实而知礼节、迈向希望的田野、神州五谷誉全球、运筹帷幄立长远、决胜千里谱新篇6章内容，讲述了我国粮食安全现状，以及如何牢牢地把饭碗端在自己手上。

郭沛，中国农业大学经济管理学院教授、博士生导师，兼任北京农业经济学会副会长，《中国农村观察》杂志编委会委员，《ChinaAgricultural Economic Review》杂志副主编，中国农业经济学会青年工作委员会副主任委员等职务。长期从事农业经济理论与政策领域研究，先后主持50余项研究课题，发表论文50余篇。

序
前言
1 千秋玉碗盛华粟——如何认识粮食问题的重要性
1.1 粮食安全的基本内涵
1.2 粮食问题是政权稳定的基础
1.3 粮食问题是社会和谐的保障
1.4 粮食问题是经济繁荣的基石
2 仓廪实而知礼节——如何定位我国的粮食问题
2.1 粮食保障是发展之首
2.2 粮食稳产是永恒之题
2.3 粮食价格是百价之基
2.4 粮食安全是立国之本
3 迈向希望的田野——回顾粮食安全问题的政策演变
3.1 坚持“粮食生产”基础地位
3.2 重视“粮食流通”中枢地位
3.3 强调“粮食贸易”引导地位
4 神州五谷誉全球——如何看待中国粮食产业的发展现状
4.1 中国粮食生产
4.2 中国粮食需求
4.3 中国粮食贸易
4.4 中国粮价波动
5 运筹帷幄立长远——如何在新时代科学贯彻粮食安全战略
5.1 新时代的粮食安全战略方针
5.2 产业兴旺保供应
5.3 科技兴农提质量
5.4 适度进口优结构
6 决胜千里谱新篇——如何在新常态下打好粮食安全的持久战
6.1 有效发挥农业政策引导作用
6.2 守住粮食自给和耕地保有安全线
6.3 充分激发农户种粮积极性和主产区抓粮秘极性
6.4 善用两个市场打赢贸易战
参考文献