为全面了解和掌握2020年中国农产品加工业发展情况，在农业农村部乡村产业发展司的指导下，国家农产品加工技术研发体系依托各专业委员会，编制了《中国农产品加工业发展报告（2020）》。这个报告包含粮食加工、油料加工、蔬菜加工等10个产业发展子报告，以翔实的数据总结了2020年度加工产业发展现状，梳理出重大科技进展，研判提出重大发展趋势，展望下一步重点突破科技任务，为政府部门、科研院所、龙头企业等掌握农产品加工业发展动态和制定决策提供参考。

2020年农产品加工业发展总体情况
第一章 2020年粮食加工业发展情况
第二章 2020年油料加工业发展情况
第三章 2020年果品加工业发展情况
第四章 2020年蔬菜加工业发展情况
第五章 2020年肉品加工业发展情况
第六章 2020年蛋品加工业发展情况
第七章 2020年乳品加工业发展情况
第八章 2020年茶叶加工业发展情况
第九章 2020年特色农产品加工业发展情况
第十章 2020年农产品加工装备业发展情况
专题一 2020年稻米加工业发展情况
专题二 2020年小麦加工业发展情况
专题三 2020年玉米加工业发展情况
专题四 2020年马铃薯加工业发展情况
专题五 2020年甘薯加工业发展情况
专题六 2020年大豆加工业发展情况
专题七 2020年花生加工业发展情况
专题八 2020年桃加工业发展情况
专题九 2020年猪肉加工业发展情况
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