蜈蚣是我国传统的中药材，应用历史悠久，近年来其食用价值也被市场认可，可以说具有较高的经济价值。本书从蜈蚣的经济价值和养殖前景出发，对蜈蚣的生物学特性，养殖技术，病害与敌害防治，采收、加工与保存方法，蜇伤与救护，以及饲料虫的养殖等方面作了详尽的介绍。内容系统全面，讲解深入浅出、通俗易懂，图文并茂，读者一看就懂，一学就会。本书适合农村蜈蚣养殖专业户，尤其是初学蜈蚣养殖者阅读，也是农业科技工作者的实用参考书。

第一章 概述
一、蜈蚣的种类
（一）少棘蜈蚣
（二）多棘蜈蚣
（三）模棘蜈蚣
（四）哈氏蜈蚣
（五）马氏蜈蚣
二、蜈蚣的经济价值
（一）药用价值
（二）食用价值
（三）现代开发利用
三、人工养殖蜈蚣行业分析
（一）我国人工养殖蜈蚣现状
（二）人工养殖蜈蚣项目优点
（三）人工养殖蜈蚣发展前景
第二章 蜈蚣的生物学特性
一、蜈蚣的形态特征
（一）外部形态
（二）内部构造
（三）雌雄蜈蚣区别
二、蜈蚣的生活习性
（一）活动特性
（二）自相残食
（三）胆小怕惊
（四）食性
（五）舔舐
（六）蜕皮
（七）种群关系
（八）繁殖特性
（九）生长发育
（十）冬眠
三、影响蜈蚣生长发育的主要环境因素
（一）温度
（二）湿度
（三）饲养土
（四）光线
（五）其他
第三章 蜈蚣饲养管理
一、养殖场规划与建造
（一）场地选择与布局
（二）养殖方式
（三）养殖设施
（四）其他配套设施
二、选种与投放
（一）引种
（二）选种
（三）野生蜈蚣捕捉
（四）种蜈蚣投放
（五）放养密度
三、营养与饲料
（一）营养要素
（二）动物饲料来源
（三）饲料配制及投喂
四、蜈蚣规模化养殖饲养管理
（一）常规饲养管理
（二）不同发育阶段饲养管理
（三）不同季节饲养管理
第四章 蜈蚣病害与敌害防治
一、蜈蚣疾病发生原因
（一）生态环境
（二）病原微生物
（三）蜈蚣机体抵抗力
二、蜈蚣养殖场卫生防疫
（一）环境卫生
（二）食物卫生
（三）防疫消毒
三、蜈蚣常见病虫害防治
（一）消化道炎症
（二）腹胀病
（三）胃肠炎
（四）消化不良
（五）咽喉部溃疡
（六）脱壳病
（七）黑斑病
（八）铁丝虫病
（九）粉螨病
四、蜈蚣敌害防治
（一）蚂蚁
（二）老鼠
（三）禽鸟类
第五章 蜈蚣采收、运输、加工及贮藏
一、蜈蚣采收
（一）采收最佳时间
（二）采收标准
（三）采收准备工作
（四）采收方法
二、活蜈蚣运输与临时存放
（一）运输
（二）临时存放
三、蜈蚣加工与贮藏
（一）药用蜈蚣加工
（二）蜈蚣产品贮藏
第六章 蜈蚣蜇伤防范与救护
一、个人防护方法
（一）树立防护意识
（二）工具及设施防护
（三）行为防护
二、蜇伤临床表现和处理方法
（一）蜇伤临床表现
（二）蜇伤急救处理
第七章 蜈蚣养殖经营模式
一、“专业市场+养殖户”模式
二、“基地+养殖户”模式
三、“合作社+养殖户”模式
四、其他模式
参考文献