本教材依据中华人民共和国国家标准《农作物种子检验规程》（GB/T3543.1～3543.7-1995）的规定，结合《农作物种子检验员考核大纲》的要求，按照项目教学、任务驱动的模式，把内容分为11个项目，即：种子检验与种子质量控制、扦样、种子净度分析、种子发芽试验、种子生活力测定、种子活力测定、真实性和品种纯度的室内鉴定、种子真实性和品种纯度的田间检验、种子水分测定、种子重量测定、种子健康检验。在内容编排和形式上既体现了职业教育工学结合的特点，又更加注重学生实践能力的培养。为了便于学生学习，每个项目后都附有拓展阅读、技能训练、思维导图、复习思考等内容。
本教材可作为高等职业院校种子生产与经营、作物生产与经营管理、现代农业技术、园艺技术等专业的教科书，还可供广大种子生产技术人员和管理人员学习参考。

前言
项目一 种子检验与种子质量控制
任务一 种子检验的概念和目的
一、种子检验的概念
二、种子检验的目的
任务二 种子质量的含义和标准
一、种子质量的含义
二、种子质量标准要求
任务三 种子检验的内容、特点、程序和质量控制
一、种子检验的内容
二、种子检验的特点
三、种子检验的程序
四、种子检验与种子质量的关系
任务四 种子检验规程
一、国际种子检验规程
二、我国种子检验规程
拓展阅读 种子检验发展简史
思维导图
复习思考
项目二 扦样
任务一 扦样的定义和原则
一、扦样的有关定义
二、扦样的目的和原则
三、种子批异质性的测定
任务二 扦样的方法步骤
一、扦样前的准备工作
二、扦取初次样品的方法
任务三 样品的配制与处理
一、混合样品的配制
二、送验样品的配制与处理
三、样品的保存
任务四 包衣种子扦样
一、种子批大小
二、样品的大小
三、样品的分取
拓展阅读 农作物薄膜包衣种子技术条件
技能训练
技能训练1 扦样技术
技能训练2 分样技术
思维导图
复习思考
项目三 种子净度分析
任务一 种子净度分析的目的和意义
一、净度分析的目的
二、净度分析的意义
任务二 净度分析的方法步骤
一、净度分析的方法与标准
二、净度分析的步骤
任务三 其他植物种子数目的测定
一、测定目的与方法
二、测定步骤
任务四 包衣种子净度分析
一、包衣种子净度分析
二、包衣种子其他植物种子的测定
拓展阅读 有稃壳种子的构造和种类
技能训练 种子净度分析技术
思维导图
复习思考
……
项目四 种子发芽试验
项目五 种子生活力测定
项目六 种子活力测定
项目七 真实性和品种纯度的室内鉴定
项目八 种子真实性和品种纯度的田间检验
项目九 种子水分测定
项目十 种子重量测定
项目十一 种子健康检验
附录
参考文献