本书从农村实际出发，主要根据豫西南地区的气候特点，重点介绍了小麦、玉米、谷子、花生、蔬菜、桃、梨、葡萄、猕猴桃等作物的实用栽培技术及科学施肥、绿色防控技术、农产品质量安全知识。本书文字通俗易懂，操作性强，适合基层农技推广人员、农村基层干部、新型农业经营主体负责人、返乡创业人员阅读参考。

第一章 小麦优质高产栽培技术
第一节 小麦的一生
第二节 小麦栽培技术
第三节 小麦主推技术
第四节 小麦病虫害绿色防控技术
第二章 玉米优质高产栽培技术
第一节 玉米栽培技术
第二节 玉米主推技术
第三节 旱地玉米品种利用与高产栽培技术
第三章 谷子优质高产栽培技术
第四章 花生优质高产栽培技术
第一节 春播花生高产栽培技术
第二节 麦套花生简化高产栽培技术
第三节 夏直播花生高产栽培技术
第四节 优质高油酸花生绿色高产栽培技术
第五节 花生主要病虫害防治
第六节 花生机械化收获技术
第五章 露地蔬菜栽培技术
第一节 大白菜秋季栽培技术
第二节 越冬甘蓝栽培技术
第三节 洋葱栽培技术
第四节 春季马铃薯栽培技术
第五节 铁杆大葱栽培技术
第六节 生姜栽培技术
第七节 芹菜栽培技术
第六章 设施蔬菜栽培技术
第一节 辣椒早春大棚栽培技术
第二节 茄子早春大棚栽培技术
第三节 黄瓜早春大棚栽培技术
第四节 西瓜早春大棚栽培技术
第七章 蔬菜育苗技术
第一节 秋冬季常规育苗
第二节 夏季常规育苗
第三节 工厂化穴盘育苗
第四节 蔬菜嫁接育苗技术
第八章 桃树栽培技术
第九章 梨树栽培技术
第十章 葡萄栽培技术
第十一章 猕猴桃栽培技术
第十二章 农产品质量安全知识
第一节 农产品质量安全基础知识
第二节 无公害农产品知识
第三节 绿色食品知识
第四节 有机食品知识
第五节 农产品地理标志知识
第十三章 农作物科学施肥技术
第一节 科学施肥原则
第二节 科学施肥原理
第三节 不同作物形成100 kg经济产量所需养分的大致数量
第四节 农作物施肥技术
第五节 区域性土壤酸化的发生及治理
第十四章 农作物病虫害绿色防控技术
第一节 绿色防控概述
第二节 绿色防控关键技术
第三节 主要农作物病虫害全程绿色防控技术模式

着力振兴农村产业，把产业振兴作为乡村振兴的重点，产业振兴离不开农村人才。目前，农村技术人才缺乏，缺乏系统的学习和培训教材，我们组织了基层一线的专家，根据目前农业、农村、农民的需要和农村产业的发展要求，编写了《农业实用栽培技术》一书。
本书主要面向种地大户、新型农业经营主体负责人、返乡创业等高素质农民，在编写中力求语言通俗易懂，简单实用，可操作性强。本书也可供农技推广人员、农村基层干部等学习参考。