为适应高职高专财会类专业成本会计岗位的实际需要，本书按照成本会计工作过程，以项目导向、任务驱动来设计体例，建立了面向应用、注重企业实例、讲练结合的新型教材体系。本书以生产过程中最为典型的工业企业为例，以成本核算基本技能、运用品种法进行成本核算、运用分步法进行成本核算、运用分批法进行成本核算、成本报表的编制与分析等十个基本项目作为教材内容的主线，以典型案例为载体，以操作技能为核心进行阐述。
本书是职业教育“十三五”规划教材，是财会类专业的核心课程，也是培养和促进学生适应会计岗位不可或缺的职业技能课程。本书可作为高职高专院校财会类专业成本会计教材，也可作为在职人员岗位培训及经济管理领域工作人员的参考用书。

项目一 认知成本会计
任务一 认知成本、费用与支出
任务二 明确成本会计的概念及对象
任务三 熟知成本会计的职能及 任务
任务四 成本会计工作的组织
项目二 成本核算基础知识
任务一 明确成本核算的基本要求
任务二 选择成本计算的方法
任务三 确定成本核算的一般程序与账户设置
项目三 成本核算基本技能1——要素费用的核算
任务一 明确要素费用核算程序及实例概况
任务二 原材料费用的核算
任务三 外购动力费用的核算
任务四 职工薪酬的核算
任务五 其他要素费用的核算
项目四 成本核算基本技能2——间接费用的核算
任务一 辅助生产费用的核算
任务二 制造费用的核算
任务三 损失性费用的核算
项目五 成本核算基本技能3——生产费用在完工产品与在产品之间的分配和归集
任务一 认知在产品核算
任务二 生产费用在完工产品与在产品之间的分配
任务三 完工产品成本的结转
项目六 运用品种法进行成本核算
任务一 认知品种法
任务二 品种法的实际运用
项目七 运用分步法进行成本核算
任务一 认知分步法
任务二 逐步结转分步法的实际运用
任务三 平行结转分步法的实际运用
项目八 运用分批法进行成本核算
任务一 认知分批法
任务二 分批法的实际运用
项目九 运用分类法进行成本核算
任务一 认知分类法
任务二 分类法的实际运用
任务三 联产品的成本计算
任务四 副产品的成本计算
项目十 成本报表的编制与分析
任务一 认知成本报表
任务二 了解成本报表分析的程序和方法
任务三 产品生产成本表的编制和分析
任务四 主要产品单位成本表的编制和分析
任务五 制造费用与期间费用报表的编制和分析
参考文献