本书共三个单元。第一单元对化工生产运行所需的理论知识进行了概述，突出与生产现场密切结合的理论分析及实际操作。第二单元按照产品生产的前后工序，以任务逐渐深入的方式进行编写，每项任务都涵盖了化工生产所必须达到的有关知识和技能目标，任务的设计尽可能贴进生产实际，通过大量实际案例及丰富的图表，增进对生产过程的理解。第三单元通过过丙烯酸甲酯仿真装置运行，使学员们在掌握相关产品工艺原理、生产设备的工作过程及生产工艺流程组织的基础上，就化工生产过程中的参数控制、仪表使用、手动操作与自动操作的切换方法，以及生产装置开车、停车的具体操作步骤等内容进行了较为完整的实训模拟操作，为学生获得化工生产岗位技能奠定基础。
本书适用于中等职业学校化学工艺（或相关）专业的教学，也可供化工企业员工培训和化工操作人员学习使用。

单元一 化学工艺概论
任务一 认识化工生产基础原料
一、认识石油
二、认识煤
三、认识天然气
四、认识矿物质
知识园地一 我国化工资源概况
知识园地二 新能源简介
任务二 认识化工生产工序
一、了解化工生产过程
二、化工生产过程初步分析评价
任务三 操作与控制化工生产
一、化工生产过程的操作与控制
二、化工生产中开、停车的一般要求
任务四 操作与维护化工设备
一、基本技能要求
二、日常维护保养
三、日常巡检
四、异常情况的处理
五、完好设备的标准
六、设备润滑运转要求
任务五 了解安全生产知识
一、化工生产的危险性
二、化工劳动安全规章
三、燃烧和爆炸
四、安全教育
五、安全检査
六、安全生产技术应用
单元二 氯碱生产技术
任务一 氯碱生产项目调研
一、采集基本信息
知识园地一 认识烧碱
知识园地二 认识氯气
知识园地三 认识氢气
知识园地四 认识次氯酸钠
知识园地五 氯碱工业发展概况
二、确定氯碱生产路线
知识园地六 氯碱生产方法比较
任务二 掌握离子膜法生产氯碱工艺过程
一、采集基本信息
知识园地 认识原盐
二、确定离子膜法生产氯碱工艺过程
三、电解产品后加工
四、掌握离子膜生产氯碱总流程
五、氯碱安全生产技术
任务三 了解盐水工段生产技术
一、盐水工段工艺流程
二、了解盐水工段岗位职责
三、化盐精制岗位操作
四、异常现象及故障排除
五、盐水工段安全生产技术
任务四 了解离子膜工段生产技术
一、离子膜工段工艺流程
二、了解离子膜工段岗位职责
三、异常现象及故障排除
四、离子膜工段安全生产技术
任务五 了解片碱工段生产技术
一、片碱工段工艺流程
二、了解片碱工段岗位职责
三、异常现象及故障排除
四、片碱工段安全生产技术
单元三 丙烯酸甲酯生产技术
任务一 丙烯酸甲酯生产项目调研
一、采集基本信息
知识园地一 认识丙烯酸甲酯
知识园地二 丙烯酸及酯工业发展概况
二、确定丙烯酸甲酯生产路线
知识园地三 丙烯酸甲酯生产方法比较
任务二 掌握丙烯酸与甲醇酯化生产丙烯酸甲酯工艺过程
一、采集基本信息
知识园地一 认识丙烯酸
知识园地二 认识甲醇
二、确定丙烯酸与甲醇酯化生产丙烯酸甲酯工艺过程
三、分离提纯酯化粗产物
四、掌握酯化工艺总流程
五、丙烯酸甲酯工艺仿真实训安全规定
任务三 了解丙烯酸甲酯车间布置
知识园地 丙烯酸甲酯车间布置原则——装置安全
任务四 识读与描述丙烯酸甲酯生产现场工艺流程
一、识读与描述酯化单元现场工艺流程
二、识读与描述分离回收单元现场工艺流程
三、识读与描述酯精制提纯单元现场工艺流程
任务五 丙烯酸甲酯工艺仿真实训
一、丙烯酸甲酯生产开车操作
二、丙烯酸甲酯生产停车操作
三、紧急事故处理
四、操作界面
参考文献