《成本会计》是针对高等学校财经类专业、特别是会计类专业开设的成本会计理论课程的配套教材。主教材主要内容按成本会计核算的顺序分为十五章。涉及的内容主要有成本会计概述、成本会计的原理、要素费用的核算、辅助生产费用的核算、制造费用的核算完工产品成本的核算、品种法、分批法、分步法等。每一章设有学习目标、具体内容讲解、例题和解析，课后设置课堂检测题。本选题选取的内容都是紧扣教学大纲的主要内容，并和现行的会计制度保持一致，具有前沿性和实用性。

第一章 总论
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学习目标
第一节 成本的内涵和作用
第二节 成本会计的工作任务和组织体系
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第二章 成本核算概述
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学习目标
第一节 成本核算的原则和基本要求
第二节 成本费用的分类
第三节 成本核算的基础工作、主要科目和一般程序
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第三章 要素费用的核算
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学习目标
第一节 要素费用核算概述
第二节 材料费用的核算
第三节 职工薪酬的核算
第四节 其他要素费用的核算
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第四章 辅助生产费用的核算
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学习目标
第一节 辅助生产费用的归集
第二节 辅助生产费用的分配
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第五章 制造费用的核算
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学习目标
第一节 制造费用的归集
第二节 制造费用的分配
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第六章 损失性费用的核算
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学习目标
第一节 废品损失的归集和分配
第二节 停工损失的归集和分配
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第七章 完工产品成本的核算
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学习目标
第一节 产品成本的归集
第二节 在产品数量的核算
第三节 产品成本的分配
第四节 完工产品成本的结转
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第八章 产品成本的核算
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学习目标
第一节 生产类型与成本计算方法
第二节 产品成本计算的主要方法
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第九章 品种法
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学习目标
第一节 品种法概述
第二节 典型品种法
第三节 简单品种法
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第十章 分批法
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学习目标
第一节 分批法概述
第二节 一般分批法
第三节 简化分批法
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第十一章 分步法
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学习目标
第一节 分步法概述
第二节 逐步结转分步法
第三节 平行结转分步法
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第十二章 产品成本计算的辅助方法
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学习目标
第一节 产品成本计算的分类法
第二节 产品成本计算的定额法
第三节 各种成本计算方法的应用
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第十三章 成本报表与分析
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学习目标
第一节 成本报表概述
第二节 成本报表的编制
第三节 成本分析
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第十四章 其他行业成本核算
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学习目标
第一节 农业企业成本核算
第二节 建筑施工企业成本核算
第三节 物流企业成本核算
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第十五章 成本会计前沿
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学习目标
第一节 作业成本法
第二节 环境成本
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