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书名 旅游民宿运营实操手册
分类 经济金融-经济-贸易
作者
出版社 广东旅游出版社
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简介
内容推荐
本书共分十一章,内容包括:民宿管家(店长)工作、民宿的客户服务、民宿的客房管理、民宿的人员管理、民宿的活动策划、民宿的营销推广、民宿的财务管理等。
本书可以作为一本投身民宿业的入门书,可以作为一本民宿经营与管理的教科书,同时可以作为一本行业主管部门制定管理行业标准和国家标准的参考书。
作者简介
徐灵枝,广东民宿发展研究院创始人、执行院长,全国旅游民宿等级评定与复核专家,中国扶贫基金会百美村宿选村专家,中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会副秘书长,广东旅控集团文旅领域社会发展科技协同创新项目咨询专家。毕业于南京农业大学土地管理学院,曾任职于甲级城乡规划、旅游规划单位以及上市公司文旅集团。主持或参与广东省及深圳、韶关、佛山、中山等地的民宿相关课题;是国内首个提出“以宿带村、整村开发”模式的实践者;“循美”“溪贤山舍”“聚星里”“清风半两”民宿品牌联合创始人;受聘于广东数个民宿品牌担任顾问:“禾肚里”“爱树”“趣墅”“迥響”“大森民宿”“和顺艺术公社”等;曾受广东省文化和旅游厅、海南省旅游和文化广电体育厅、广西文化和旅游厅、复旦大学等单位邀请分享授课。
目录
第一章 民宿概述
第一节 民宿的历史
第二节 民宿的定义
第三节 民宿的标准
第四节 民宿的类型
第二章 民宿管家(店长)工作
第一节 管家(店长)的工作内容
第二节 管家(店长)的每日工作
第三节 管家(店长)常用表格样板
第三章 民宿的客户服务
第一节 民宿的预订
第二节 入住前的服务
第三节 入住服务
第四节 离店之后的服务
第五节 投诉处理与沟通
第六节 会员制建立
第四章 民宿的客房管理
第一节 客房接待管理
第二节 客房卫生管理
第三节 客房设备管理
第五章 民宿的餐厅管理
第一节 餐厅卫生
第二节 餐饮服务
第六章 民宿的人员管理
第一节 人员架构
第二节 岗位设置及职责要求
第三节 民宿人员配备与安排
第四节 民宿的人员管理
第七章 民宿的活动策划
第一节 民宿固定的特色活动
第二节 民宿的节假日活动
第三节 民宿策划的比赛活动
第四节 客人定制活动
第八章 民宿的营销推广
第一节 传统媒体
第二节 新媒体
第三节 OTA平台
第四节 自媒体推广
第五节 其他营销推广
第九章 民宿创意产品
第一节 民宿创意产品的开发背景
第二节 民宿创意产品的定义
第三节 民宿创意产品的类型
第四节 民宿创意产品的意义
第五节 广东民宿创意产品案例
第十章 民宿的财务管理
第一节 财务成本
第二节 财务监管
第三节 民宿成本管理
第十一章 民宿安全管理和应对
第一节 民宿安全的内容
第二节 民宿空间安全
第三节 民宿用电安全
第四节 民宿食品安全
第五节 民宿突发事件应对
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更新时间:2025/2/22 21:41:45