这本由欧良喜、潘学文、李建光、邱燕萍、陈洁珍等编著的《荔枝龙眼安全生产技术指南》为农产品安全生产技术丛书之一，分别介绍了荔枝、龙眼的生产贸易概况、生物学特性、对环境条件的要求、果园管理、区域化种植、栽培管理技术、病虫害防治、采收保鲜及贮运、栽培周年工作历等内容。

第一章 荔枝安全生产
第一节 荔枝生产概况
一、荔枝面积和产量
二、全球荔枝贸易概况
第二节 荔枝区域化种植
一、荔枝栽培品种
二、荔枝区域化种植现状
三、荔枝区域化种植展望
第三节 荔枝栽培管理技术
一、荔枝育苗
二、荔枝种植
三、荔枝幼龄果园的周年管理
四、荔枝挂果果园的周年管理
第四节 荔枝病虫害防治
一、荔枝病害
二、荔枝虫害
第五节 荔枝保鲜与贮运
一、荔枝保鲜
二、荔枝贮藏
三、荔枝运输
附录1-1 荔枝主要病虫害防治用药表
附录1-2 荔枝栽培周年工作历
参考文献
第二章 龙眼安全生产
第一节 龙眼生产概况
一、龙眼栽培及分布
二、龙眼生产现状及展望
第二节 龙眼生长结果习性及对环境条件的要求
一、龙眼生长结果习性
二、龙眼生长对环境条件的要求
第三节 龙眼主要栽培品种
第四节 龙眼嫁接繁殖技术
一、砧木的培育
二、嫁接
三、嫁接后的苗圃管理
四、嫁接苗出圃
第五节 龙眼建园
一、气候环境的选择
二、品种选择
三、丘陵山地龙眼园的建立
四、平地龙眼园的建立
五、定植
第六节 幼年龙眼园的管理
一、土壤管理
二、树冠管理
第七节 结果龙眼园的管理
一、秋季管理
二、冬季管理
三、花果期管理
四、树冠更新
第八节 龙眼主要病虫害及其防治
一、主要病害及其防治
二、主要虫害及其防治
第九节 龙眼采收、保鲜与贮运
一、采收
二、采后保鲜处理与贮运
附录2-1 龙眼病虫害防治用药表
附录2-2 龙眼栽培周年工作历
参考文献