本书是依据教育部材料科学与工程学科专业人才培养要求，针对普通高校无机非金属材料工程、材料科学与工程专业的教学需要而编写的教材。本书围绕材料成材全过程的制备技术原理、工艺和方法而编写，分为上、下两编，共十章内容。上编是“材料制备与加工技术”，有金属与无机非金属材料制备、粉体材料制备、液态成形工艺、粉末成形工艺、材料表面改性技术、复合材料的设计与制作，共六章，主要包括材料制取、材料加工、材料表面处理技术及复合材料基础知识等内容。下编是“过程的基础理论”，有过程的衡算、流体与传递过程、热量传递过程、质量传递过程，共四章，主要包括材料工程涉及的物质动量传递、热量传递、质量传递的基础理论与计算等内容。

前言
上编 村料制备与加工技术
第一章 金属与无机非金属材料制备
第一节 金属炼制工艺
第二节 真空冶金工艺
第三节 单晶制备工艺
第四节 玻璃
第二章 粉体材料制备
第一节 粉体材料概述
第二节 粉体的机械方法制备
第三节 粉体的物理方法制备
第四节 粉体的化学方法制备
第五节 粉末颗粒测量
第三章 液态成形工艺
第一节 液态成形技术概述
第二节 液态成形工艺与应用
第四章 粉末成形工艺
第一节 粉末成形概述
第二节 压坯的干燥与脱脂
第三节 烧结固化工艺
第四节 非烧结固化工艺
第五章 材料表面改性技术
第一节 表面热处理工艺(淬火)
第二节 化学方法表面改性
第三节 激光束、离子束、电子束方法表面改性
第六章 复合材料的设计与制作
第一节 复合材料概述
第二节 材料复合理论与设计准则
第三节 无机非金属材料复合
下编 过程的基础理论
第七章 过程的衡算
第一节 常用物理量与单位换算
第二节 质量衡算
第三节 能量衡算
第八章 流体与传递过程
第一节 流体流动的基础知识
第二节 管流系统的衡算方程
第三节 流体流动的内摩擦阻力
第四节 流动边界层
第五节 流动的阻力损失
第六节 管路计算
第七节 流体测量
第九章 热量传递过程
第一节 热量传递的方式
第二节 热传导理论与计算
第三节 对流传热过程理论与计算
第四节 辐射传热
第十章 质量传递过程
第一节 质量传递过程概述
第二节 分子扩散传质过程
第三节 对流传质过程
附录本书主要符号说明
拉丁字母
希腊字母
下标
参考文献