本教材是根据《国家职业教育改革实施方案》(职教20条)的精神，为满足旅游职业教育需要，并结合不断变化的旅游市场的最新特点而编写的。本教材亦是编者们在多年的旅游市场营销教学实践中经验的积累和总结的基础上，结合生产性实训教学资源，为适应新时代旅游职业教育的形式而编写的。
本教材是按教学常规要求，分18讲进行编写的，每讲内容的设计时长为2学时，并在每讲后设置了生产性实训任务，可以满足部分教师增加教学学时的需要。因此，本教材的教学安排既能适应36学时(周2学时)，也能适应72学时(周4学时)的教学需要。本教材在体例上是按照非完全活页式教材来设计的。部分课堂练习内容和生产性实训内容，可以供学生做实训或练习使用，学生填写实训内容后可以直接将活页撕下来交给老师。

第1讲 市场营销与旅游市场营销
第一节 认识市场营销
第二节 旅游市场营销
第2讲 旅游营销观念与组织结构、岗位职责
第一节 旅游市场营销观念
第二节 旅游企业的市场营销组织结构及岗位职责
第3讲 旅游市场营销环境与市场调研分析
第一节 旅游市场营销环境
第二节 旅游市场调研工具与应用
第4讲 旅游者需求与行为分析
第一节 旅游者需求分析
第二节 旅游者消费行为分析
第5讲 旅游市场细分和目标市场策略
第一节 旅游市场细分
第二节 选择目标旅游市场策略
第6讲 旅游目标市场的定位
第一节 旅游市场定位
第二节 旅游市场定位实训
第7讲 旅游市场营销竞争
第一节 旅游市场营销竞争策略
第二节 旅游市场营销竞争战略与策略创新
第8讲 旅行社与其产品营销
第一节 旅行社产品的概念和特点
第二节 旅行社企业品牌营销
第9讲 餐饮企业市场营销
第一节 餐饮业市场的营销基础与应用
第二节 餐饮企业营销的创新发展
第10讲 住宿业市场营销
第一节 酒店产品及酒店营销的特点
第二节 酒店市场传统营销模式与“互联网+酒店”营销模式
第11讲 会展旅游营销
第一节 会展旅游
第二节 会展旅游的营销
第12讲 旅游目的地营销
第一节 旅游目的地营销的特点与作用
第二节 旅游目的地营销战略的制定
第13讲 旅游社会化营销
第一节 旅游社会化营销的功能
第二节 旅游社会化营销的实现途径
第14讲 旅游产品营销
第一节 旅游产品的直接销售渠道
第二节 旅游产品的间接渠道
第15讲 旅游商品营销
第一节 旅游商品营销
第二节 旅游文创产品营销
第16讲 旅游新业态及其刨新营销
第一节 旅游新业态概述
第二节 旅游新业态市场营销策略
第17讲 旅游市场营销的策划与计划
第一节 旅游市场营销策划
第二节 旅游市场营销计划
第18讲 旅游市场营销组织与控制
参考文献