本书根据教育部高等农林院校化学基本教学要求编写。全书共10章，包括定性分析、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概论、酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、重量分析法、常用仪器分析法、定量分析中常用的分离方法和一般步骤。
为适应新时期高等农林院校人才培养的要求，本着为后续课程打基础、为专业课服务的思想，本书结合农林教学、科研和生产实践，介绍了各种分析方法在农林领域的应用，强化分析化学的实用性，增强了知识的应用性。同时，适当反映分析化学的新发展和新成就等前沿性内容，以加强教材的科学性和先进性。为便于学习，每章中设有“本章要点”“思考题”和“习题”，使学生学习时目标明确，大致内容清楚，利于预习与复习；同时，还设置了“阅读资料”以拓展学生的视野。
本书可作为高等农林院校非化学专业本科生基础课程的教材，也可作为研究生入学考试参考书，及从事与分析化学相关工作的专业人员的参考书。

第四版前言
第一版前言
0 绪论
O.1 分析化学的任务和作用
O.2 分析方法的分类
0.3 分析化学的发展历程与发展趋势
【阅读资料】当今分析化学发展的优先领域
分析化学杂志
1 定性分析
1.1 概述
1.2 常见阳离子的分析
1.3 常见阴离子的分析
【阅读资料】常见有机物定性分析方法
本章要点
习题
2 定量分析的误差及数据处理
2.1 有关误差的一些基本概念
2.2 随机误差的分布
2.3 有限数据的统计处理
2.4 提高分析结果准确度的方法
2.5 有效数字及其计算规则
【阅读资料】误差的传递
本章要点
习题
3 滴定分析法概论
3.1 概述
3.2 滴定分析中的标准溶液
3.3 滴定分析的计算
3.4 滴定分析的误差
【阅读资料】标准物质在检测分析中的应用
本章要点
习题
4 酸碱滴定法
4.1 酸碱质子理论
4.2 酸碱溶液中酸碱度的计算
4.3 酸碱指示剂
4.4 一元酸碱滴定曲线和指示剂的选择
4.5 多元酸碱滴定曲线和指示剂的选择
4.6 CO2对酸碱滴定的影响
4.7 标准溶液的配制与标定
4.8 酸碱滴定法的应用
【阅读资料】终点误差
本章要点
习题
5 沉淀滴定法
5.1 银量法的分类
5.2 银量法的应用
【阅读资料】银量法的滴定曲线
本章要点
习题
6 配位滴定法
6.1 概述
6.2 EDTA及EDTA配位化合物的特点
6.3 影响金属-EDTA配合物稳定性的因素
6.4 金属指示剂
6.5 配位滴定的基本原理(单一金属离子的滴定)
6.6 混合离子的滴定简介
6.7 配位滴定法的应用
【阅读资料】配位反应的条件稳定常数与副反应系数
本章要点
习题
7 氧化还原滴定法
7.1 概述
7.2 氧化还原反应的基本知识
7.3 氧化还原滴定中的指示剂
7.4 氧化还原滴定曲线
7.5 常用氧化还原滴定法
【阅读资料】土壤有机质测定法
本章要点
习题
8 重量分析法
8.1 概述
8.2 沉淀的溶解度及其影响因素
8.3 沉淀的形成和沉淀的纯度
8.4 沉淀条件的选择
8.5 沉淀析出后的处理
8.6 重量分析的计算
【阅读资料】热重法
本章要点
习题
9 常用仪器分析法
9.1 概述
9.2 紫外一可见分光光度法
9.3 电势分析法
【阅读资料】积分光度法进入“复兴”时期
本章要点
习题
10 定量分析中常用的分离方法和一般步骤
10.1 定量分析中常用的分离方法
10.2 定量分析的一般步骤
本章要点
习题
附录
附录1 弱酸在水中的离解常数(25℃)
附录2 弱碱在水中的离解常数(25℃)
附录3 难溶化合物的溶度积(18～25℃)
附录4 一些金属离子一EDTA配合物的lgKf(MY)
附录5 不同pH时的lgaY(H)
附录6 酸性溶液中的标准电极电势(18～25℃)
附录7 碱性溶液中的标准电极电势(18～25℃)
附录8 条件电极电势
附录9 一些化合物的摩尔质量
附录10 相对原子质量
参考文献