本教材围绕解决“研学旅行从哪里来…‘研学旅行是什么”“研学旅行如何运行”这三个根本问题，阐明研学旅行的产生与发展、基本概念、基本要素和运行体系，让学生树立对研学旅行的整体性和系统性认知，为后续课程的学习打下基础。
全书共分八章，其中第一章、第二章分别从研学旅行的历史发展、国外研学旅行概况、理论基础、定义性质、目标原则等方面阐述了研学旅行的产生与发展、基本概念与内涵，旨在讲清楚“研学旅行从哪里来”和“研学旅行是什么”的问题；第三章至第八章形成了一个局部的总分关系，第三章首先分析了我国研学旅行的基本要素和运行体系，紧承的第四章至第八章分别阐述了研学旅行运行体系中必不可少的研学课程、实施主体、服务机构、基地营地、研学旅行指导师等关键要素的基本概念、原则、功能、方法、流程等，旨在讲清楚“研学旅行如何运行”。
本教材既可以作为全国旅游管理类专业开设研学旅行课程的基础教材，又可以作为旅游与教育行业开展研学旅行活动的培训教材，对于研学旅行从业人员来说，本教材也会有不错的借鉴参考作用。

薛兵旺，教授，硕士生导师，教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会委员。现任武汉商学院武汉旅游研究院院长，武汉商学院教务处处长。湖北省高等院校旅游管理类专业教学指导委员会副主任兼秘书长，湖北省政府津贴专家，武汉市黄鹤英才，湖北省旅游学会副会长，中央财政支持的餐饮技能与服务实训基地主任，湖北省酒店管理职教集团常务理事长兼学术委员会主席，武汉市有突出贡献的中青年专家，武汉黄鹤英才名师，武汉市优秀共产党员，武汉市“五一劳动奖章”获得者。

前言
第一章 研学旅行的产生与发展
第一节 我国研学旅行的起源
一、古代游学
二、近代修学旅游
三、现代修学旅行
第二节 我国当代研学旅行的发展
一、研学旅行的发端
二、研学旅行的试点启动
三、研学旅行的全面推广
第三节 国外研学旅行概览
一、国外研学旅行的发展
二、国外研学旅行的典型做法
三、国外研学旅行的启示
第二章 研学旅行的理论基础与内涵
第一节 研学旅行的理论基础
一、研学旅行的哲学基础
二、研学旅行的脑科学基础
三、研学旅行的教育学基础
四、研学旅行的旅游学基础
第二节 研学旅行的内涵
一、研学旅行的定义
二、研学旅行的分类
第三节 研学旅行的本质与特征
一、研学旅行的本质
二、研学旅行的基本特征
三、研学旅行与其他中小学校外教育活动的区别
第四节 研学旅行的目标、原则和意义
一、研学旅行的目标
二、研学旅行的原则
三、研学旅行的意义
第三章 研学旅行的运行体系
第一节 研学旅行活动的要素
一、研学旅行活动的要素分析
二、研学旅行活动的三要素
第二节 研学旅行的政府统筹
一、政府统筹保障
二、教育牵头主导
三、部门协同合作
第三节 研学旅行的产业服务
一、研学旅行的延伸关联
二、研学旅行的市场现状
三、研学旅行的产业服务提供
第四节 研学旅行的质量监管
一、研学旅行质量监管的内涵
二、研学旅行全面质量管理的流程
三、研学旅行服务质量的监管措施
四、研学旅行的质量信息反馈
第四章 研学旅行活动课程的设计
第一节 研学旅行活动课程的内涵
一、研学旅行是一门活动课程
二、研学旅行活动课程的属性
三、研学旅行活动课程的主题设计
第二节 研学旅行活动课程设计的原则与策略
一、研学旅行活动课程设计的原则
二、研学旅行活动课程设计的策略
第三节 研学旅行活动课程的目标与内容设计
一、研学旅行活动课程的目标设计
二、硏学旅行活动课程的内容设计
三、硏学旅行活动课程的架构设计
第四节 研学旅行活动课程的评价
一、研学旅行活动课程评价的意义
二、研学旅行活动课程评价的对象
三、研学旅行活动课程评价的原则
四、研学旅行活动课程评价的标准
五、研学旅行活动课程评价的方法
第五章 研学旅行的实施主体
第一节 研学旅行的组织实施
一、组织实施研学旅行的学校主体
二、组织实施研学旅行的两种形式
三、组织实施研学旅行的工作机构和人员
第二节 研学旅行中学校的工作任务
一、课程计划
二、课程实施
三、课程保障
第三节 学校组织实施研学旅行的主要环节
一、行前的课程准备
二、行中的课程实施
三、行后的课程评价
第六章 研学旅行的服务机构
第一节 服务机构的内涵
一、研学旅行服务机构的概念
二、具有研学经营资质的旅行社
三、具有旅行社资质的教育机构
四、研学旅行服务机构与各方的角色定位
第二节 服务机构的服务项目
一、旅行服务项目
二、教育服务项目
第三节 服务机构的服务流程
一、行前服务流程
二、行中服务流程
三、行后服务流程
第七章 研学旅行的基地营地
第一节 研学旅行基地营地的内涵
一、基地营地的称谓
二、基地营地的概念
三、基地营地的特性
四、基地营地的功能
五、基地营地的分类
第二节 研学旅行基地营地的策划
一、策划依据
二、策划原则
三、策划步骤
四、文本要素
第三节 研学旅行基地营地的建设
一、建设的规范依据
二、建设的基本原则
三、建设的主要内容
四、高等级基地营地建设
第八章 研学旅行专业人员
第一节 研学旅行专业人员
一、研学旅行人才需求现状
二、研学旅行专业人员界定
三、研学行业主要专业岗位
第二节 研学旅行指导师的职业素质与培养
一、研学旅行指导师职业素质的内涵
二、研学旅行指导师职业素质的构成
三、研学旅行指导师的专业化培养