本书在国家推行“减抗、替抗”的背景下，由中关村中兽医药产业技术创新战略联盟组织中国农业科学院饲料研究所、北京农学院、南京中医药大学、北京中医药大学等高校和院所专家、教授以及行业知名企业联合编写。
全书收录了《饲料原料目录》列入的具有药食同源特性的天然植物117种，参照中医基础理论和养生理论，结合现代药理研究，系统地阐述了它们的别名、植物基原、植物形态、原料产地、采收加工、外观性状、营养成分、功效物质、功能主治、用量和应用等内容。
本书附有精美的原植物及饮片彩图249幅，图文并茂，有助于畜牧相关行业读者更好地认知、辨别和应用这些药食同源天然植物，对畜牧养殖业、中兽药企业、饲料生产企业和中药材种植企业等具有明确的指导意义。

上篇 药食同源天然植物饲料原料
1.八角茴香
2.白扁豆
3.百合
4.白芍
5.白术
6.柏子仁
7.薄荷
8.补骨脂
9.苍术
10.侧柏叶
11.车前草
12.车前子
13.赤芍
14.川芎
15.刺五加
16.大蓟
17.淡豆豉
18.淡竹叶
19.当归
20.党参
21.地骨皮
22.丁香
23.杜仲
24.杜仲叶
25.榧子
26.佛手
27.茯苓
28.甘草
29.干姜
30.高良姜
31.葛根
32.枸杞子
33.骨碎补
34.荷叶
35.诃子
36.黑芝麻
37.红景天
38.厚朴
39.厚朴花
40.胡芦巴
41.花椒
42.槐角（槐实）
43.黄精
44.黄芪
45.藿香
46.积雪草
47.姜黄
48.绞股蓝
49.桔梗
50.金荞麦
51.金银花
52.金樱子
53.韭菜子
54.菊花
55.橘皮
56.决明子
57.莱菔子
58.莲子
59.芦荟
60.罗汉果
61.马齿苋
62.麦冬
63.玫瑰花
64.木瓜
65.木香
66.牛蒡子
67.女贞子
68.蒲公英
69.蒲黄
70.茜草
71.青皮
72.人参
73.人参叶
74.肉豆蔻
75.桑白皮
76.桑椹
77.桑叶
78.桑枝
79.沙棘
80.山药
81.山楂
82.山茱萸
83.生姜
84.升麻
85.首乌藤
86.酸角
87.酸枣仁
88.天冬
89.土茯苓
90.菟丝子
91.五加皮
92.乌梅
93.五味子
94.鲜白茅根
95.香附
96.香薷
97.小蓟
98.薤白
99.洋槐花
100.杨树花
101.野菊花
102.益母草
103.薏苡仁
104.益智
105.银杏叶
106.鱼腥草
107.玉竹
108.远志
109.越橘
110.泽兰
111.泽泻
112.制何首乌
113.枳壳
114.知母
115.紫苏叶
116.绿茶
117.迷迭香
下篇 天然植物原料应用研究
第一章 可饲用天然植物原料调控肉品质功效
一、可饲用天然植物的起源
二、可饲用天然植物的优点
三、可饲用天然植物的分类
四、可饲用天然植物的功效
五、可饲用天然植物在畜牧生产中的应用
六、可饲用天然植物创新发展的建议
第二章 可饲用天然植物饲料原料的抗应激功效
一、环境与家畜的适应性反应
二、应激的定义及发展阶段
二三、应激的机理
四、应激的来源
五、应激调控的关键点
六、应激对家畜健康和生产力的影响
七、药食同源天然植物原料及活性物质抗动物应激的功效
第三章 可饲用天然植物原料的抗炎-抗氧化应激损伤功效
一、可饲用天然植物及多糖类抗炎-抗氧化应激损伤功效
二、可饲用天然植物及苷类抗炎-抗氧化应激损伤功效
三、可饲用天然植物及醌类抗炎-抗氧化应激损伤功效
四、可饲用天然植物及苯丙素类抗炎-抗氧化应激损伤功效
五、可饲用天然植物及黄酮类抗炎-抗氧化应激损伤功效
六、可饲用天然植物及萜类和挥发油抗炎-抗氧化应激损伤功效
七、可饲用天然植物及生物碱抗炎-抗氧化应激损伤功效
八、可饲用天然植物及甾体类抗炎-抗氧化应激损伤功效
九、可饲用天然植物及三萜类抗炎-抗氧化应激损伤功效
十、可饲用天然植物其他活性物质抗炎-抗氧化应激损伤功效
第四章 可饲用天然植物原料的促生长功能
一、动物生长发育及其影响因素
二、促生长剂的应用现状
三、天然植物及提取物对畜禽的促生长作用机理
四、天然植物及提取物对畜禽的促生长应用效果
第五章 可饲用天然植物饲料原料的抗动物病原微生物感染功效
一、天然植物原料抗菌作用的机制研究
二、天然植物原料抗病毒机制的研究
三、天然植物原料抗寄生虫机制的研究
四、天然植物原料抗真菌机制的研究
五、天然植物原料中不同活性成分发挥抗感染作用的研究
第六章 可饲用天然植物饲料原料调节动物免疫机能的功效
一、影响天然植物原料免疫增强作用的因素
二、天然植物原料对动物机体免疫功能的影响
三、天然植物原料中发挥免疫增强作用有效成分的研究
第七章 可饲用天然植物原料调控肉品质功效
一、肉质评价指标
二、影响肉品质的因素
三、可饲用天然植物及其活性物质对肉品质的调控机制
四、可饲用天然植物及其活性物质对肉品质的改善效应
附录一 117种可饲用天然植物饲料原料
附录二 天然植物饲料原料通用要求（GB/T 9424-2018）

自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。但实际落实不尽人意，究其原因，相关行业对此非常懵懂，不知所措。鉴于此，在当前形势下，中关村中兽医药产业技术创新战略联盟组织中国农业科学院饲料研究所、北京农学院、南京中医药大学、北京中医药大学等高校和院所专家、教授、以及行业知名企业联合编写《食药同源天然植物饲料原料与应用》一书。