《物理化学实验》是化学、化工等相关专业本科生的一门重要的必修实验基础课。全书共分为绪论、实验室安全与防护、物理化学实验方法与技术、基础和综合性实验、实验研究与设计、分子模拟与虚拟仿真实验、附录七部分，内容涉及热力学、电化学、动力学、界面与胶体化学、结构化学等方面33个实验，实验研究与设计强调知识的综合性、新颖性和应用性，旨在提高学生的兴趣和研究能力。分子模拟和虚拟仿真实验是对学生深刻理解微观与宏观的关系、充分理解实验过程的重要补充。
《物理化学实验》可作为高等院校化学、化学工程、生物工程、环境科学、环境工程、矿物加工及相关专业的本科生实验课教材，也可供从事化学实验和研究的人员参考。

第一章 绪论
第一节 实验任务与要求
第二节 实验数据的表达与处理
第二章 实验室安全与防护
第一节 总则
第二节 水、电的安全与防护
第三节 气体、压力容器的安全使用
第四节 化学品的安全使用
第五节 化学废弃物的回收与处置
第六节 常见事故的预防与应急处理
第三章 实验方法与技术
第一节 热效应测量技术
第二节 真空测量技术
第三节 化学动力学实验方法
第四节 电化学实验方法与测量技术
第五节 界面与胶体化学实验方法与技术
第四章 基础和综合性实验
第一节 热力学实验
实验一 燃烧热的测定
实验二 溶解热的测定
实验三 凝固点降低法测摩尔质量
实验四 液体饱和蒸汽压的测定
实验五 草酸钙差热分析的测定
实验六 二元合金相图的绘制
实验七 双液系气液平衡相图的绘制
附 阿贝折光仪
实验八 偏摩尔体积的测定
第二节 电化学实验
实验九 弱电解质的电离常数及难溶盐的溶解度的测定
附 电导率仪
实验十 电动势的测定及其应用
附 数字式电位差计
实验十一 电势-pH曲线的测定
实验十二 离子迁移数的测定
实验十三 氢超电势的测定
第三节 动力学实验
实验十四 蔗糖水解反应
附 自动旋光仪
实验十五 过氧化氢在催化氧化反应中的分解反应
实验十六 乙酸乙酯皂化反应动力学研究
实验十七 丙酮碘化反应的速率系数和活化能的测定
附 溶液吸收光谱及分光光度计
第四节 胶体与界面化学实验
实验十八 溶液表面张力的测定
实验十九 比表面测定
实验二十 黏度法测高分子化合物的摩尔质量
实验二十一 非牛顿型流体流变曲线的绘制
实验二十二 表面活性剂物理化学性质的研究
实验二十三 胶体的制备和性质
实验二十四 沉降分析
第五节 结构化学实验
实验二十五 磁化率的测定
附 磁天平
实验二十六 偶极矩的测定
第五章 研究与设计性实验
第一节 范例羟基磷灰石对F-吸附热力学研究
第二节 自主研究与设计实验
实验二十七 浮选法处理染料废水
实验二十八 硫氰化铁配离子生成反应的动力学研究
实验二十九 修饰电极的制备及其电化学性能测试与应用
实验三十 油水煤浆的制备及性质测定
第六章 分子模拟与虚拟仿真实验
第一节 分子模拟
实验三十一 褐煤分子结构模型的构建
实验三十二 褐煤模型化合物中含氧官能团脱出的理论计算
第二节 虚拟仿真实验
附录 常用数据表
参考文献