脾的运化功能，使气血源源不断地化生，并保障人体各组织器官所需的各种营养物质以及提供足够的能量供给，故脾有“后天之本”的说法。
相对于“先天之本”的肾来说，脾更易受到伤害。饮食不节、劳累过度、思虑过度等都会使“后天之本”有所损伤或不足。所以修补“后天之本”，培养“后天之本”，保养正气，应是养生之本。
事实上，先天不足可以通过后天弥补。如果一个人先天不足、身体素质差，完全可以通过后天的修补转弱为强。大凡那些长寿的人，养生方法虽有所差异，但“吃得下，解得出”一定是共同点，他们无一不是脾强健者。
那么，我们应该如何修补“后天之本”，养脾护脾，从而让自己健康长寿呢？
这正是本书要告诉大家的。
那些健脾养脾的食物，为你的消化增加动力；
那些养护脾的穴位，为你消除脾病的烦恼；
那些养生健脾的运动，让你吃得香，步伐矫健；
那些健脾的中成药，让脾变得更好，正常工作。
相信有了本书，你能学会保养“后天之本”的方法和食谱，这也是对自己的健康和生命负责！

倪诚，北京中医药大学主任医师教授，中医学博士，博士生导师。我国中医肾脏病创始人传人，北京联科中医肾病医院学科专家组成员，国家级名老中医、中医男科学创始人王琦教授的学术继承人。

第1章 脾是“后天之本”，养生先养脾
脾有三大功能
主运化
主升清
主统血
脾喜燥恶湿
湿邪重浊黏腻不易除
脾湿怎么调理
脾主四肢肌肉
脾不好，肌肉软弱无力
久坐不忘健脾
肌肉酸痛，吃点生姜
脾胃是气血生化之源，生命之“根”
健运脾胃是养生之本
脾胃是身体的轴心
修补“后天之本”是养生之道
脾气虚，五脏皆气虚
致心气不足
致肺气虚衰
致肝气不足
致肾气衰微
脾胃虚损，百病由生
造成消化系统疾病
造成代谢性疾病
要想健美，把脾养好最靠谱
养好“脾气”，才能健美
胸部下垂，脾也要负责
延缓衰老得从健脾开始
延缓衰老，从50 岁开始
脾虚阻络、肌肉萎缩为表现
消化不好，须注意饮食
爱操心的现代人为何多得脾胃病
思虑过多会伤脾
易得脾胃病的人群
心情不好没胃口，很伤脾胃
为何心情不好没胃口
笑是给脾胃最好的礼物
相应的饮食处方
饮食不规律，内伤脾胃百病生
过度节食，女人烦恼多
三餐颠倒，男人提前老
1 分钟判断你有没有脾虚
第2章 脏腑和谐，健康无忧
脾与胃亲如手足
脾与胃相表里
胃不好，脾受牵连
脾胃不和，全身遭殃
脾与肾同心协力
先天与后天
脾肾同补，治病求本
山药虾仁粥/ 薏苡仁山药粥
山药乌鸡汤/ 莲藕黑豆汤
脾与肺母子连心
脾虚会导致肺虚
“培土生金”治法
脾肺气虚怎么调
大麦糯米粥/ 山药红枣羹
脾与肝患难与共
肝会把问题“转嫁”给脾
“实脾”就是要调补脾
醋烹带鱼/ 七彩鳝鱼丝
泥鳅豆腐汤/ 清蒸甲鱼
脾胃与心同心共筑
脾虚，心血也易虚
心胃相关：治脾胃病先调心
苦瓜番茄玉米汤/ 山药莲藕桂花汤
第3章 调理脾胃，胃口好吸收好才吃得好
不得脾胃病，从良好的饮食习惯做起
每日三餐定时定量
养成细嚼慢咽的好习惯
饭前喝汤：护养脾胃的处方
注意饮食卫生
尽量不要吃剩饭剩菜
少吃腌制食物
酒后别喝浓茶
不吃过烫的食物
常吃开胃助消化的食物
柑橘类不亚于开胃菜
胡萝卜橘子汁/ 西瓜橘子番茄汁
木瓜 助消化，预防胃病
冰糖炖木瓜/ 木瓜香橙奶
萝卜 顺气消食，除腹胀
萝卜番茄汤/ 萝卜甜橙汁
苹果 止泻又能通便
山药苹果汁/ 番茄苹果汁
山楂 养胃促消化
山楂红枣汁/ 胡萝卜山楂汁
榛子 开胃
杏仁榛子豆浆/ 榛子枸杞子饮
酸奶 保护胃黏膜
苹果酸奶饮/ 鸡蛋水果沙拉
“辨证施食”调理脾胃疾患
脾胃虚寒者该怎么吃
萝卜羊排汤/ 南瓜牛肉汤
脾胃虚弱者该怎么吃
滑蛋牛肉粥/ 燕麦圆白菜粥
胃热素盛者该怎么吃
绿豆西瓜粥/ 绿豆炖鸭煲
对症养生，脾胃不和可自行解决
胃灼热、胃里有堵塞感
呕吐
腹胀腹泻
消化不良
胃脘疼痛
第4章 察言观色，脾病早发现
脾好不好看嘴唇
从嘴唇的色泽和动作来看脾
嘴唇脱皮，先调理脾胃
面色萎黄、无华
从面色看脾病
面色不好多喝粥，多吃黄色食物
经常打嗝儿
脾胃不和会引起打嗝儿
打嗝儿也能警示其他病变
便秘
要治疗便秘，必强脾胃
便秘该怎么养
睡觉流口水
脾胃功能不好，爱流口水
成人睡觉时流口水，表明脾胃不和
要么特瘦，要么特胖
人为何体虚肥胖或消瘦
“少食而肥”与“多食而瘦”
手脚爱出汗
脾虚湿气重，手脚好出汗
出汗要辨证调理脾胃
手脚出汗的其他调理
带下色白，无臭味
脾虚型带下病的表现
脾虚型带下病食疗方
脾虚型带下病中成药
双腿水肿
脾虚可导致水肿
夏天腿肿喝赤小豆汤
第5章 健脾养脾，饮食有方
益气健脾最佳食物
山药 补中益气
牛肉山药枸杞子汤/ 糯米莲子山药糊
小米 健脾补元气
鸡蛋红糖小米粥/ 银耳南瓜小米粥
土豆 补中益气，健脾胃
土豆排骨汤/ 牛肉土豆汤
黄豆 健脾益气
猪肉黄豆炖豆腐/ 雪菜炒黄豆
南瓜 补中益气，解毒
燕麦南瓜粥/ 豆浆南瓜浓汤
牛肉 擅长补气
番茄炖牛腩/ 大麦牛肉粥
板栗 养胃健脾、补肾强筋
栗子红薯粥/ 板栗炒香菇
糯米 补脾气、益肺气
山药糯米粥/ 糯米蒸糕
红枣 补益脾胃、养血宁神
百合红枣牛肉汤/ 黑米红枣粥
芡实 健脾益肾佳品
芡实红枣糯米粥/ 芡实米糊
莲子 补脾肾、养心安神
红米莲子粥/ 莲子银耳山药汤
健脾祛湿最佳食物
玉米 健脾祛湿
山药玉米浓汤/ 荸荠玉米煲老鸭汤
高粱 养肝益胃
高粱米糊/ 高粱红枣豆浆
赤小豆 健脾益气、利尿消肿
小米赤小豆粥/ 赤小豆绿豆瘦身粥
扁豆 健脾和中、化暑湿
扁豆大米粥/ 莲藕冬瓜扁豆汤
薏苡仁 除痹胜湿
薏苡仁粥/ 薏苡仁双豆豆浆
鲫鱼 养胃除湿
萝卜丝鲫鱼汤/ 鲫鱼冬瓜汤
补脾益气的中药
黄芪 补中益气
黄芪羊肉煲/ 黄芪红枣茶
茯苓 利水渗湿之药
茯苓蜂蜜饮/ 人参茯苓二米粥