本书为教育部高等学校能源动力类专业教学指导委员会推荐教材。
本书是根据教育部制订的“普通高等教育工程热力学课程（多学时）教学基本要求”，结合作者的教学实践和学生反馈，总结作者近年来教学研究经验和教学改革成果编写而成的。
全书除绪论外共有19章，第1～18章讲述了工程热力学的基本概念、基本定律，气体与蒸气的热力性质，各种热力过程和循环的分析计算等，第19章加入了作者对热力学一些理论知识的思考和新的认识。本书在现有教材严谨系统阐述概念和理论的基础上，力求通过更为生动、活泼的方式讲清基本概念，理清理论体系脉络，以使工程热力学变得更为亲切而有趣。
书中各章中附有例题，每章后附有思考题和习题，在某些章节还通过专题、无标准答案的习题等形式鼓励读者自行探索和独立思考。附录中有较为详细的工质热物性资料。本书配套的网络资源内有多媒体课件、各章思考题、习题的提示和答案，供读者参考。
本书可作为普通高等学校能源动力类、机械类、航空航天类、交通运输类、化工与制药类、材料工程类、建筑工程类、生物工程类等专业的工程热力学教材，也可供有关科技工作者参考。此外，本书中的生活实例、部分专题和热力学史的内容也可用于普及热力学知识。

绪论——热力学畅谈
0-1 热力学研究什么？
0-2 热力学很抽象吗？
第1章 基本概念
1-1 热力系
1-2 热力系的描述
1-3 基本状态参数
1-4 状态公理
1-5 状态方程式和状态坐标图
1-6 热力过程
思考题
习题
第2章 能量
2-1 能量发展概述
2-2 热力系的储存能
2-3 通过系统边界传递的能量——热量和功量
2-4 流动功和焓
专题 热的本质的思考
思考题
习题
第3章 热力学第一定律
3-1 热力学第一定律的实质
3-2 热力学第一定律的一般数学表达式
3-3 闭口系的能量守恒方程
3-4 稳定流动的能量守恒方程
3-5 稳定流动能量守恒方程的应用
3-6 非稳定流动的能量守恒方程
专题 能量守恒定律杂谈
思考题
习题
第4章 理想气体的性质
4-1 理想气体的概念及状态方程式
4-2 比热容的定义
4-3 理想气体的热力学能、焓和比热容
补充 固体和液体的热力学能、焓和比热容
思考题
习题
第5章 热力学第二定律
5-1 为什么需要热力学第二定律
5-2 热机、制冷机和热泵
5-3 热力学第二定律的几种表述
5-4 卡诺定理
5-5 热力学温标
5-6 卡诺循环
专题一 热力学之父卡诺
专题二 我们需要的是最大功量还是最大功率
思考题
习题
第6章 熵
6-1 熵
6-2 热力学第二定律的数学表达式
6-3 熵变的计算
6-4 熵平衡方程
6-5 熵分析举例
专题一 熵·伤·商
专题二 冬季为什么要生火？（能熵之争）
思考题
习题
第7章 焩（可用能）
7-1 什么是烟（可用能）？
7-2 系统的烟
7-3 进入和离开系统的量
7-4 烟平衡方程
7-5 孤立系的烟减原理
7-6 烟分析举例
专题一 闭口系所能做的最大有用功是从复合系得到的能量
专题二 熵的宏观物理意义的探索
专题三 熵和烟的比较
思考题
习题
第8章 理想气体的热力过程
8-1 分析热力过程的目的和研究方法
8-2 四种基本热力过程
8-3 多变过程
思考题
习题
第9章 蒸气的热力性质和纯物质的相图
9-1 纯物质及其相变概述
9-2 蒸气的定压发生过程
9-3 纯物质的相图
9-4 蒸气热力性质表
9-5 蒸气热力性质图
思考题
习题
第10章 气体与蒸汽的流动
10-1 概述
10-2 稳定流动的基本方程式
10-3 滞止参数
10-4 声速和马赫数
10-5 促使流速改变的条件
10-6 喷管内的可逆绝热流动
10-7 喷管的计算
10-8 喷管内的实际流动
10-9 绝热节流
思考题
习题
第11章 气体的压缩
11-1 概述
11-2 压气机的工作原理
11-3 压气机的热力学分析
11-4 单级活塞式压气机余隙容积的影响
11-5 多级压缩和级间冷却
11-6 压气机的实际过程和压气机的效率
思考题
习题
第12章 气体动力循环
12-1 热力循环概述
12-2 气体动力循环的空气标准假设
12-3 往复活塞式内燃机的工作原理及实际循环的简化
12-4 往复活塞式内燃机理想循环的热效率
12-5 燃气轮机装置的定压加热理想循环
12-6 考虑内不可逆损失时燃气轮机装置的定压加热循环
12-7 具有回热的燃气轮机装置
专题一 概括性卡诺循环
专题二 影响动力循环热效率的三种因素及其对我们人生态度的启发
思考题
习题
第13章 蒸汽动力循环
13-1 概述
13-2 蒸汽卡诺循环
13-3 简单蒸汽动力循环装置——朗肯循环
13-4 考虑不可逆损失时的实际蒸汽动力循环
13-5 通过改变蒸汽参数提高朗肯循环的热效率
13-6 再热循环
13-7 回热循环
13-8 热电合供循环
13-9 蒸汽-燃气联合循环
思考题
习题
第14章 制冷循环
14-1 概述
14-2 逆卡诺循环
14-3 蒸气压缩制冷循环
14-4 制冷剂的选择
14-5 气体制冷循环
14-6 其他制冷循环简介
14-7 热泵供热循环
思考题
习题
第15章 实际气体的性质
15-1 实际气体与理想气体之间的差异
15-2 常用的实际气体状态方程
15-3 对应态定律与通用压缩因子图
思考题
习题
第16章 热力学一般关系式
16-1 为什么需要热力学一般关系式
16-2 一些数学知识
16-3 麦克斯韦关系式
16-4 du、dh和ds的一般关系式
16-5 比热容的一般关系式
思考题
习题
第17章 理想气体混合物
17-1 概述
17-2 混合物的成分、摩尔质量和气体常数
17-3 分压定律与分体积定律
17-4 理想气体混合物的热力学能、焓、比热容和熵的计算
思考题
习题
第18章 湿空气
18-1 概述
18-2 湿空气的状态参数
18-3 露点
18-4 绝热饱和温度
18-5 湿球温度和干-湿球温度计
18-6 湿空气的焓-湿图
18-7 湿空气过程及其应用
思考题
习题
第19章 热力学的一些新思考
19-1 概述
19-2 问颗1：执