本书依据《保育员国家职业技能标准》的要求，结合岗位工作实际编写。本书内容包括初级、中级、高级保育员应掌握的基础知识，涉及保育员的职业道德，对学前教育的认识，对学前儿童的认识，婴幼儿各系统的生理卫生，婴儿的心理发展，幼儿心理发展的一般年龄特点，幼儿认知能力的发展，幼儿情绪情感的发展，幼儿社会性的发展，幼儿个性的发展，婴幼儿的身体健康和心理健康，婴幼儿的膳食和营养，婴幼儿的疾病预防，婴幼儿常用护理技术和意外事故处理，学前儿童的素质发展和素质教育，学前教育的基本要素，学前儿童的游戏活动，学前教育机构中幼儿的一日生活安排，学前教育与家庭、社区及小学，相关的法律和法规知识。
本书适用于初级、中级、高级保育员的培训，是国家职业技能等级认定培训推荐用书。

第一章 保育员的职业道德
第一节 职业道德的基本知识
第二节 保育员的职业守则
第二章 对学前教育的认识
第一节 学前教育的产生和发展
第二节 我国的学前教育
第三章 对学前儿童的认识
第一节 生机勃勃的学前儿童
第二节 影响学前儿童发展的一些重要因素
第四章 婴幼儿各系统的生理卫生
第一节 运动系统
第二节 呼吸系统
第三节 循环系统
第四节 消化系统
第五节 泌尿系统
第六节 皮肤
第七节 内分泌系统
第八节 神经系统
第九节 感觉器官
第五章 婴儿的心理发展
第一节 婴儿动作的发展
第二节 婴儿语言的发展
第三节 婴儿的认知活动和自我意识的发展
第六章 幼儿心理发展的一般年龄特点
第一节 幼儿心理发展的一般特点
第二节 不同年龄幼儿心理发展的年龄特征
第七章 幼儿认知能力的发展
第一节 幼儿感知觉的发展
第二节 幼儿记忆能力的发展
第三节 幼儿想象力的发展
第四节 幼儿思维能力的发展
第五节 幼儿注意力的发展
第六节 幼儿语言的发展
第八章 幼儿情绪情感的发展
第一节 幼儿情绪的特点
第二节 幼儿基本情绪和情绪的培养
第九章 幼儿社会性的发展
第一节 幼儿的社会关系
第二节 幼儿常见的一些社会行为
第三节 幼儿社会性发展的趋势和社会行为的指导
第十章 幼儿个性的发展
第一节 幼儿的气质
第二节 幼儿的性格
第三节 幼儿的能力
第十一章 婴幼儿的身体健康和心理健康
第一节 婴幼儿的生长发育健康
第二节 婴幼儿的心理健康
第十二章 婴幼儿的膳食和营养
第一节 婴幼儿的营养和热能
第二节 各年龄段婴幼儿的喂养
第十三章 婴幼儿的疾病预防
第一节 婴幼儿常见病和寄生虫病的预防
第二节 婴幼儿传染病的常识
第三节 婴幼儿传染病的预防
第十四章 婴幼儿常用护理技术和意外事故处理
第一节 常用婴幼儿护理技术
第二节 婴幼儿意外事故处理
第十五章 学前儿童的素质发展和素质教育
第一节 学前儿童的健康教育
第二节 学前儿童的语言教育
第三节 学前儿童的社会性发展与教育
第四节 学前儿童的科学教育
第五节 学前儿童的艺术教育
第十六章 学前教育的基本要素
第一节 学前教育机构的环境
第二节 保育员
第十七章 学前儿童的游戏活动
第一节 学前儿童喜欢游戏的原因
第二节 学前儿童游戏的种类和指导
第十八章 学前教育机构中幼儿的一日生活安排
第一节 幼儿一日生活的内容
第二节 幼儿生活中各类活动的组织和指导
第十九章 学前教育与家庭、社区及小学
第一节 学前教育与家庭及社区
第二节 幼儿园与小学的衔接
第二十章 相关的法律和法规知识
第一节 《中华人民共和国未成年人保护法》节选
第二节 《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国教育法》节选
第三节 《幼儿园管理条例》和《幼儿园工作规程》节选
第四节 《托儿所、幼儿园卫生保健制度》节选
第五节 《学生伤害事故处理办法》节选