人会生病，动植物也会生病，那么动植物疫病会传染人吗？怎么预防猴痘？什么病每年数以亿计的人感染？细菌也“爱吃草”？能让人毁容的还有寄生虫？水果“杀手”、玉米“克星”都是谁？本书精选26种常见的人兽共患病，23种植物危险性病虫、草害，用通俗易懂的文字和风趣幽默的插画向大家讲述与人类疫病密切相关的常见人兽共患病，以及对全球粮食产业及生态环境造成重大影响的病虫、草害，给出您想知道的答案。

蒋建科
陕西杨陵人。人民日报高级记者。荣获中国新闻奖等各类新闻奖100多个，先后被中宣部、中组部等9部委联合评选为全国科普工作先进个人。2007年12月被世界银行及其国际农业研究磋商组织授予“杰出记者”奖，这是中国记者首次获得该项国际新闻大奖。
1986年8月毕业于西北农业大学(今西北农林科技大学)，被分配到人民日报从事科技新闻报道工作至今。采写内参300余篇，其中100多篇得到中央领导和省部级领导同志批示，对推动许多重大问题解决发挥了重要作用。另有一批新闻作品入选中学语文教材和中考语文试题，有的还被《新华文摘》等媒体转载。
主持和参与农业农村部、科技部等省(部)级研究课题10余项，发表学术论文40余篇，著有《农业新闻学》《超视距新闻传播》《论农业本质》等专著。
当选中国科技新闻学会常务理事兼农业委员会副主任，受聘担任中国农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学等多所知名农业大学兼职教授。

一、常见的病毒性人兽共患病
1.埃博拉出血热：致命的烈性传染病
2.流行性出血热：谁是罪魁祸首
3.传染性非典型肺炎：令人谈之色变
4.狂犬病：被犬咬了及时打疫苗
5.口蹄疫：A类传染病之首
6.尼帕病毒病：尚无良药可医
7.流行性乙型脑炎：小心蚊子
8.高致病性禽流感：重在预防
9.登革热：每年亿计人感染
10.新城疫：重要禽类疾病
11.牛痘：帮助人类获得天花免疫力
12.疯牛病：牛真疯了
13.猴痘：用什么来预防？
二、常见的细菌性人兽共患病
14.炭疽：“爱吃草”
15.钩体病：肆虐全世界
16.布鲁氏菌病：生熟案板要分开
17.结核病：早接种早预防
18.鼠疫：臭名昭著的黑死病
19.猪链球菌病：早发现早治疗
20.沙门菌病：食物中毒列榜首
三、常见的寄生虫性人兽共患病
21.弓形虫病：孕妇大忌
22.日本血吸虫病：“大肚子”祸首
23.疥螨病：奇痒难安
24.棘球蚴病：难缠的“吞金”病
25.利什曼病：可能毁容的怪病
26.阿米巴病：加强卫生管理
四、如幽灵般飘荡的植物虫害
27.美国白蛾：能吃不挑食
28.蝗虫：饥饿制造者
29.草地贪夜蛾：玉米“克星”
30.地中海实蝇：水果“杀手”
31.红火蚁：“无敌的”小蚂蚁
32.苹果蠹蛾：杂食性钻蛀害虫
33.马铃薯甲虫：毁灭性检疫害虫
34.稻水象甲：把稻秧根部当美食
35.湿地松粉蚧：松林的“噩梦”
五、不长腿也四处乱跑的植物病害
36.甘薯黑斑病：误食易中毒
37.小麦条锈病：农业的国病
38.松材线虫病：令松树“致癌”
39.小麦矮腥黑穗病：严防境外输入
40.梨火疫病：“灼烧”的黑梨
41.柑橘黄龙病：树毁园灭
42.马铃薯晚疫病：曾造成爱尔兰大饥荒
六、除之不尽的入侵杂草
43.加拿大一枝黄花：观赏花变“恶魔花”
44.飞机草：有毒的杂草
45.黄顶菊：生态“杀手”
46.水葫芦：水上“绿魔”
47.紫茎泽兰：入侵物种第一名
48.互花米草：逐渐由好变害
49.薇甘菊：爱“绑架”林木
七、探寻疫病元凶
50.细菌
51.病毒
52.真菌
53.害虫
八、如何减少疫病传染
54.检疫
55.隔离
56.注射疫苗
57.消灭病原
58.提高自身免疫力
59.改善公共卫生环境
致谢

2020年初，一场史无前
例的新冠肺炎疫情席卷全球
，对世界经济社会造成了重
大影响，疫情至今也没有完
全消退。
其实，自人类诞生以来
，各种疫情不断发生，从来
就没有消停过。与人类朝夕
相处的动植物也有各种各样
的疫病，其产生的直接危害
和潜在危害绝不亚于新冠肺
炎。
2020年，联合国环境规
划署（UNEP）称，新冠病
毒（SARS-CoV-2）的出现
不足为奇。事实上，病毒从
动物传播到人类正变得越来
越普遍。在过去的一个世纪
里，人兽共患病的数量不断
提升。
人兽共患病在人类疾病
中占据了非常大的比重。在
世界卫生组织（WHO）统
计分类的近1500种人类疾
病中，超过60%属于人兽共
患病，而且这一比例随着时
间的推移正不断升高。
据有关资料统计，目前
全世界已证实的200余种动
物传染病中，有半数以上可
以传染给人类，另有100种
以上的寄生虫病也可以感染
人类。已知在中国存在并流
行的人兽共患病约有90种。
每年大约有200万人死于
被忽视的人兽共患病，多数
发生在中低收入国家。疫情
的魔爪也伸至发展中国家的
牲畜种群，导致大批牲畜生
病、死亡、生产力受损，造
成数亿小规模农户被拖入极
度贫困的深渊。仅在过去的
20年中，人兽共患病已造成
超过1000亿美元的经济损
失。如果将2020年新冠肺
炎大流行的损失计算在内，
预计相关损失在未来几年将
达到9万亿美元。
新发和再现的人兽共患
病数量正在以指数级增长。
自20世纪70年代以来，刚
果民主共和国共暴发了11次
埃博拉病毒疫情，其中6次
发生在过去10年中。新发冠
状病毒感染也越来越频繁—
—从严重急性呼吸综合征，
即传染性非典型肺炎
（SARS）到中东呼吸综合
征，再到现在的新冠肺炎。
虽然并非所有的人兽共患病
都会发展为大流行病，但大
多数大流行病都是由人兽共
患病引起的。
世界卫生组织、世界动
物卫生组织、联合国粮食及
农业组织已经建立了三方合
作机制，以帮助各国实施“
同一个健康”策略。联合国
环境规划署的加入将进一步
强化这一治理机制。我们需
要实施完整且有效的“同一
个健康”策略，才能预防人
兽共患病的出现和传播，并
降低其对社会的危害，但这
远远超出了健康和环境保护
主义的范畴。
随着全球贸易的快速增
长和旅游业的发展，许多动
植物疫病也在全球快速传播
，给人类社会发展埋下隐患
，应当引起高度重视！
除了给人类带来重大威
胁的人兽共患病以外，我国
的法定检疫对象还包括动物
寄生虫和植物危险性病虫、
杂草。为此，本书在人兽共
患病的基础上，采用大疫病
的思路，将寄生虫、植物病
虫、杂草等列入检疫目录的
有害生物一起向公众进行科
普。尤其是植物病虫、杂草
等，虽然它们不会传染给人
类疾病，但也是重点检疫对
象，本书把它们归入“疫”的
一种，因为它们通过生态环
境影响着人类健康和经济社
会安全，其潜在危害不亚于
人兽共患病。
科普是提高人类对动植
物疫病免疫力的最好“疫苗”
！本书以动植物疫病为主线
，兼顾病虫、杂草等，用大
科普方式向公众科普相关科
学知识，旨在提高公众预防
动植物疫病的意识，为人类
筑起经济社会安全发展的“
防火墙”。
蒋建科
2022年8月