全书共八章，在介绍混凝土质量管理基本知识的基础上，较系统地阐述了混凝土原材料的质量控制，混凝土配制强度、配合比设计及其耐久性控制，混凝土拌合物的质量控制，混凝土施工（生产）工艺的质量控制，混凝土施工（生产）过程的质量控制，硬化混凝土的性能检验及质量控制等质量管理及检验知识，同时对混凝土缺陷的防治与修补知识做了扼要介绍。
本书可作为混凝土技术人员、操作工人的工具书，也可作为混凝土质量管理部门、相关院校师生及科研院所研究人员参考书。

第一章 绪论
第一节 质量与质量管理的概念
一、质量术语与定义
二、质量管理任务
三、质量管理责任制
四、质量管理手册
五、全面质量管理
第二节 混凝土质量管理主要环节
一、原材料管理
二、人才管理
三、技术管理
四、设备管理
五、配合比管理
六、试验管理
七、施工（生产）工艺管理
八、检验管理
第三节 混凝土质量管理与检验基本知识
一、混凝土质量管理与检验的意义
二、混凝土质量管理与检验应树立的观点
三、混凝土质量管理与检验的关系
第二章 混凝土原材料管理
第一节 水泥
一、概述
二、质量要求
三、检验方法
（一）取样（GB/T 12573—2008）
（二）水泥的物理性能试验
（三）水泥化学分析
四、质量控制
第二节 普通骨料
一、概述
二、质量要求
（一） 《普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准》(JGJ 52—2006)对砂的质量要求
（二） 《建筑用砂》（GB/T 14684—2011）对砂的质量要求
（三）《普通混凝土用砂、石质量及检验方法标准》(JGJ 52—2006)对石的质量要求
（四）《建设用卵石、碎石》(GB/T 14685—2011)对卵石、碎石的质量要求
三、检验方法
（一）砂（细骨料、细集料）的检验方法（JGJ 52—2006）
（二）碎石或卵石（粗骨料、粗集料）的检验方法（JGJ 52—2006）
四、质量控制
第三节 再生骨料
一、概述
二、质量要求
（一）再生粗骨料的质量要求（GB/T 25177—2010）
（二）再生细骨料的质量要求（GB/T 25176—2010）
三、检验方法
（一）再生粗骨料检验（GB/T 25177—2010）
（二）再生细骨料检验（GB/T 25176—2010）
四、质量控制
第四节 矿物掺合料
一、概述
二、技术要求
三、检验方法
（一）取样
（二）粉煤灰性能
（三）粒化高炉矿渣粉
（四）钢渣粉
（五）磷渣粉
（六）沸石粉
四、质量控制
第五节 外加剂
一、概述
二、质量要求
三、检验方法
（一）外加剂试验项目及其批量
（二）外加剂匀质性检验（GB/T 8077—2012，GB 8076—2008）
（三）掺外加剂混凝土的性能检验（GB 8076—2008）
（四）混凝土外加剂中释放氨的限量检验（GB 18588—2001）
（五）外加剂对水泥的适应性检验（GB 50119—2013）
（六）水泥与减水剂相容性检验（JC/T 1083—2008）
四、质量控制
第六节 混凝土用水
一、概述
二、质量要求
三、检验方法
四、质量控制
第三章 混凝土配制强度、配合比设计及其耐久性控制
第四章 混凝土拌合物的质量控制
第五章 混凝土施工（生产）工艺的质量控制
第六章 混凝土施工（生产）过程的质量控制
第七章 硬化混凝土的性能检验及质量控制
第八章 混凝土质量缺陷的防治与修补
参考文献