本书系统介绍了乡村旅游的基础知识，重点从乡村旅游设施、乡村旅游产品、乡村旅游餐饮、乡村旅游市场、乡村旅游从业人员等五个方面，详细介绍了如何开发和运营乡村旅游，并提供了多个乡村旅游的成功典型案例。

第一章 乡村旅游基础知识
第一节 乡村旅游的定义、特征、作用和意义
第二节 我国乡村旅游的起源与发展
第三节 乡村旅游的政策法规
第二章 乡村旅游开发与运营总述
第一节 乡村旅游开发总述
第二节 乡村旅游运营总述
第三节 乡村旅游可持续发展
第三章 乡村旅游设施开发与运营
第一节 乡村旅游设施建设的要求与原则
第二节 乡村旅游设施的建设
第三节 乡村旅游设施的升级
第四章 乡村旅游产品开发与运营
第一节 乡村旅游产品分类
第二节 乡村旅游项目开发与运营
第三节 乡村旅游商品开发与运营
第四节 乡村旅游品牌化的创设
第五章 乡村旅游餐饮开发与运营
第一节 乡村旅游餐饮开发的关键
第二节 乡村旅游餐饮的服务技能
第三节 乡村旅游餐饮的服务规范
第四节 乡村旅游餐饮的经营与管理
第五节 乡村旅游特色菜品的开发
第六章 乡村旅游市场开发与运营
第一节 乡村旅游市场开发
第二节 乡村旅游顾客市场分析
第三节 乡村旅游销售及推广
第七章 乡村旅游从业人员培养与管理
第一节 乡村旅游从业人员的培养
第二节 乡村旅游人才的培养途径和方法
第三节 乡村旅游从业人员的管理
第八章 案例学习与借鉴
第一节 乡村旅游民宿品牌化的打造
第二节 党建引领和乡村旅游发展
第三节 脱贫致富与乡村旅游发展
第四节 绿色理念与乡村旅游发展
第五节 美丽乡村与乡村旅游发展
参考文献

乡村兴则国家兴，乡
村衰则国家衰。全面建成
小康社会和全面建设社会
主义现代化强国，最艰巨
最繁重的任务在农村，最
广泛最深厚的基础在农村
，最大的潜力和后劲也在
农村。实施乡村振兴战略
，是以习近平同志为核心
的党中央着眼于党和国家
事业全局，深刻把握现代
化建设规律和城乡关系变
化特征，顺应亿万农民对
美好生活的期待做出的重
大决策部署，是决胜全面
建设小康社会、全面建设
社会主义现代化国家的重
大历史任务，是做好新时
代“三农”工作的总抓手，
也是解决新时代我国社会
主要矛盾、实现“两个一
百年”奋斗目标和中华民
族伟大复兴的中国梦的必
然要求，具有重大现实意
义和深远历史意义。
近年来，中共中央、
国务院连续发布中央一号
文件，提出一系列乡村振
兴战略的原则，对新发展
阶段优先发展农业农村、
全面推进乡村振兴作出总
体部署，为做好当前和今
后一个时期“三农”工作指
明了方向。同时，我们也
应当清醒地看到，乡村振
兴是一项长期而艰巨的战
略任务，不可能在短期内
完成。近年来，我国的“
三农”工作取得了明显的
成效，但是也存在着很多
困难和问题，距离实现农
业农村现代化尚有一定的
差距，如各地“三农”发展
规划设计缺乏系统性、科
学性、可操作性和可持续
性，导致力量分散、步调
不一、行动盲目、落实难
、效果差。尤其是农村基
层工作人员，对于如何实
施乡村振兴战略并不是十
分明晰，不知道从何着手
，缺乏科学的工作思路和
有效的工作方法，导致某
些地方的“三农”工作缺乏
成效，乡村治理成效并不
显著。
为了响应党的乡村振
兴战略，推动乡村振兴战
略的实施，解决当前“三
农”工作存在的难题，根
据党的乡村振兴战略的路
线、方针、政策，参照党
和国家关于乡村振兴战略
的原则，我们进行了深入
的市场调研和周密的选题
策划，由著名社会科学专
家李锦顺博士担任主编，
并组织了一批长期活跃在
乡村振兴工作一线的专家
、学者、优秀工作人员担
任编委，编写了“助力乡
村振兴基层干部培训系列
图书”。“助力乡村振兴基
层干部培训系列图书”一
共有10册，分别是《乡村
旅游的开发与运营》《发
挥本地优势发展乡村特色
产业》《美丽乡村建设
100例》《乡村治理体系
的健全与发展》《农村合
作社运营与发展》《休闲
农业的开发与运营》《电
子商务助力乡村振兴》《
乡村生态宜居环境建设》
《提高农民收入的新思路
新途径》《农业产业化经
营与农业技术推广工作创
新》。
“助力乡村振兴基层干
部培训系列图书”在全面
总结提炼全国“三农”发展
实践和经验的基础上，深
入探究乡村振兴规律，系
统提出乡村振兴路径，认
真推荐乡村振兴典型，提
出了新时代乡村振兴的思
路、举措、方法、案例，
以全局视角解读乡村振兴
战略，以实地案例审视乡
村未来发展。在大量的调
查研究基础之上，围绕着
中国乡村振兴诸问题，分
别从乡村旅游、农村电子
商务、乡村特色产业、美
丽乡村建设、农村合作社
、农业产业化经营与农业
技术推广、农民增收、休
闲农业、乡村治理、乡村
生态宜居环境等10个方面
，对如何实施乡村振兴战
略提出了一系列切实可行
的工作指导方法和针对性
意见，以期从事乡村治理
的政务工作人员和广大基
层工作者以这套书作为借
鉴，从中得到工作启示和
方法指导，更好地指导工
作实践，为实施乡村振兴
战略、实现农业农村现代
化做出更大的贡献。
“助力乡村振兴基层干
部培训系列图书”有以下
几个特点：
1．专家团队编写，内
容权威专业
本书由著名社会科学
专家李锦顺博士担任主编
，由一批长期从事“三农”
问题研究和“三农”工作的
专家、学者、优秀“三农”
工作者参与编写，从选题
策划到内容编写，期间反
复讨论、调研，并广泛听
取了社科院教授、政府干
部、农村基层工作人员的
意见进行修改完善，因此
，图书内容的专业性、权
威性是毋庸置疑的。
2．图书视角独特。观
点清晰鲜明
本书始终遵循“以助力
实施乡村振兴战略为抓手
，提供切实可行的思路和
方法，解决实际问题”的
选题和编写思路，精准选
择乡村旅游、农村电子商
务、乡村特色产业、美丽
乡村建设、农村合作社等
十个方面作为破解当前“
三农”工作瓶颈的突破口
，一本书就是一部解决三
农问题的专著，就是一种
工作思路和方向，针对性
强，观点鲜明。
3．深入实证调研，极
具参考价值
作者多年来一直坚持
深入农村进行实地调研考
察，编写时参考了诸多在
乡村进行实地调研得来的
案例及一手资料，从而能
够从实际情况出发，针对
“三农”工作中的诸多问题
作出鞭辟入里的分析、论
述，提出可行性很强的方
法建议。可以说，本系列
图书丰富了学界关于乡村
振兴战略的理论成果，同
时对政策制定部门来说也
有着很高的参考价值。
4．语言深入浅出，内
容紧接地气
编写人员充分考虑到
乡村振兴的这十个领域学
科实践性强的特点，力求