《天然产物化学》先介绍了天然产物提取分离与结构鉴定的一般方法，然后分别介绍了糖和糖苷、生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾体及其苷类、醌类化合物、苯丙素类等天然产物，各章以“结构-性质-提取-分离-鉴定”为主线，从化学结构出发阐明其理化性质，根据理化性质讲授提取分离及检识方法。本书对海洋天然产物的研究现状和发展动态进行了专门介绍，最后两章为天然产物的全合成、结构修饰与生物合成。本书内容系统、全面，文字简练，可使读者在有限时间内对天然产物化学有一个较为清晰的理解和把握。
《天然产物化学》可供高等院校化学类、制药类、生物类、药学类等专业的本科生和研究生使用，也可供相关科研人员参考。

第1章 绪论
1.1 天然产物化学的研究内容
1.2 一次代谢与二次代谢
1.3 天然产物化学的发展简史与诺贝尔奖
1.3.1 国内发展史
1.3.2 国际发展史
1.3.3 天然产物化学研究与诺贝尔奖
1.4 天然产物化学的研究意义
1.5 天然产物化学的研究发展趋势
1.5.1 研究对象和内容的拓展
1.5.2 研究方法和手段的发展
1.5.3 多学科交叉融合的研究策略
参考文献
第2章 天然产物的提取、分离和结构鉴定
2.1 文献检索和预试验
2.2 天然产物有效成分的提取
2.2.1 溶剂提取法
2.2.2 水蒸气蒸馏法
2.2.3 升华法
2.3 天然产物有效成分的分离与精制
2.3.1 根据溶解度差异进行分离
2.3.2 根据分配比不同进行分离
2.3.3 根据吸附性差别进行分离
2.3.4 根据分子量大小进行分离
2.3.5 根据解离程度不同进行分离
2.4 色谱分离分析技术
2.4.1 薄层色谱
2.4.2 纸色谱
2.4.3 柱色谱
2.4.4 真空液相色谱法
2.4.5 加压液相柱色谱
2.4.6 气相色谱法
2.4.7 液滴逆流色谱
2.5 天然产物化学成分的结构鉴定方法
2.5.1 天然产物化学成分结构研究的一般程序
2.5.2 结构研究中的主要谱学方法
参考文献
第3章 糖和糖苷
3.1 单糖的立体化学
3.1.1 单糖结构式的表示方法
3.1.2 单糖的绝对构型
3.1.3 单糖的相对构型
3.1.4 单糖的优势构象
3.2 糖苷的分类
3.2.1 氧苷
3.2.2 硫苷
3.2.3 氮苷
3.2.4 碳苷
3.3 糖苷的性质
3.3.1 性状
3.3.2 旋光性
3.3.3 溶解性
3.3.4 苷键的裂解
3.3.5 苷的显色反应
3.4 糖苷的提取与分离
3.5 糖苷结构的测定
3.5.1 糖的鉴定
3.5.2 糖链的结构测定
3.5.3 苷键构型的测定
参考文献
第4章 生物碱
4.1 概述
4.2 生物碱的分类
4.2.1 有机胺类生物碱
4.2.2 吡咯烷生物碱
4.2.3 吡啶生物碱
4.2.4 托品烷生物碱
4.2.5 喹啉生物碱
4.2.6 异喹啉生物碱
4.2.7 菲啶生物碱
4.2.8 吖啶酮生物碱
4.2.9 吲哚生物碱
4.2.10 咪唑生物碱
4.2.11 喹唑酮生物碱
4.2.12 嘌呤生物碱
4.2.13 萜类生物碱
4.2.14 甾体类生物碱
4.2.15 大环类生物碱
4.2.16 胍类生物碱
4.2.17 其他类型生物碱
4.3 生物碱的性质
4.3.1 性状
4.3.2 旋光性
4.3.3 溶解度
4.3.4 碱性
4.3.5 沉淀反应
4.3.6 显色反应
4.4 生物碱的提取与分离
4.4.1 总生物碱的提取
4.4.2 生物碱单体的分离
4.4.3 生物碱提取与分离实例
4.5 生物碱的鉴定和结构测定
4.5.1 化学降解法
4.5.2 色谱分析法
4.5.3 谱学特征分析法
4.5.4 生物碱结构鉴定实例
参考文献
第5章 黄酮类化合物
5.1 黄酮类化合物的结构和分类
5.1.1 黄酮类化合物的基本结构
5.1.2 黄酮类化合物的分类
5.1.3 黄酮类化合物的存在形式
5.1.4 黄酮类化合物的构效关系
5.1.5 黄酮类化合物的命名
5.2 黄酮类化合物的性质
5.2.1 性状
5.2.2 旋光性
5.2.3 溶解度
5.2.4 酸碱性
5.2.5 显色反应
5.3 黄酮类化合物的提取与分离
5.3.1 黄酮类化合物的提取
5.3.2 黄酮类化合物的分离
5.3.3 黄酮类化合物提取与分离实例
5.4 黄酮类化合物的结构鉴定
5.4.1 色谱法在黄酮类鉴定中的应用
5.4.2 紫外光谱
5.4.3 核磁共振氢谱
5.4.4 核磁共振碳谱
5.4.5 质谱
5.4.6 黄酮类化合物结构解析示例
参考文献
第6章 萜类化合物
6.1 概述
6.2 萜类化合物的分类
6.2.1 单萜
6.2.2 倍半萜
6.2.3 二萜
6.2.4 二倍半萜
6.2.5 三萜
6.2.6 四萜
6.3 萜类化合物的性质
6.3.1 性状和旋光性
6.3.2 溶解度
6.3.3 显色反应
6.3.4 三萜皂苷的理化性质
6.3.5 化学反应
6.4 萜类化合物的提取和分离
6.4.1 萜类化合物的提取
6.4.2 萜类化合物的分离
6.4.3 提取与分离实例
6.5 萜类化合物的结构鉴定
6.5.1 紫外光谱
6.5.2 红外光谱
6.5.3 质谱
6.5.4 核磁共振谱
6.5.5 萜类化合物结构鉴定实例
参考文献
第7章 甾体及其苷类
7.1 概述
7.1.1 甾体化合物的结构
7.1.2 甾核的立体构型及表示方法
7.1.3 甾体化合物的命名
7.1.4 甾体化合物的分类
7.1.5 显色反应
7.2 甾醇、甾体激素和胆汁酸
7.2.1 甾醇
7.2.2 甾体激素
7.2.3 胆汁酸
7.3 强心苷
7.3.1