本书所有习题均优先选用了全国各教育发达省市名校试卷中有特色、有亮点的新题；内容“源于教材，宽于教材，高于教材，直击高考”，适宜中等或中等以上的学生提优训练使用。
与教材同步到每个课时，以“基础巩固提优”“拓展运用提优”和“开放探究提优”“走进高考前沿”为序，快速提升学生的生物能力，在成绩的分水岭处对有志者给出全新的跳板与平台。
全面呈现新高考题型，按2：2：1：1精心选题，由易到难，梯度分明。
各单元设有“单元综合提优测评卷”，基础知识题瞄准教材，能力提升题直击高考；同时设有“阶段综合测评卷”“模块综合测试卷”，以高考卷的模式、题型和分值设题，以达到让学生体验高考、实战练兵之目的。
所有习题均不仅给出参考答案，还同时提供思路点拨、失误警示，让学生自主学习、自主检测，使教师和家长使用方便。

专题1 传统发酵技术的应用
课题1 果酒和果醋的制作
课题2 腐乳的制作
课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
高考真题探究
专题2 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
课题3 分解纤维素的微生物的分离
高考真题探究
专题3 植物的组织培养技术
课题1 菊花的组织培养
课题2 月季的花药培养
高考真题探究
专题4 酶的研究与应用
课题1 果胶酶在果汁生产中的作用
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
课题3 酵母细胞的固定化
高考真题探究
专题5 DNA和蛋白质技术
课题1 DNA的粗提取与鉴定
课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段
课题3 血红蛋白的提取和分离
高考真题探究
专题6 植物有效成分的提取
课题1 植物芳香油的提取
课题2 胡萝卜素的提取
高考真题探究
参考答案与思路解析
活页部分
专题1综合提优测评A卷
专题1综合提优测评B卷
专题2综合提优测评A卷
专题2综合提优测评B卷
专题3综合提优测评A卷
专题3综合提优测评B卷
阶段提优测评卷
专题4综合提优测评A卷
专题4综合提优测评B卷
专题5综合提优测评A卷
专题5综合提优测评B卷
专题6综合提优测评A卷
专题6综合提优测评B卷
模块提优测评卷
参考答案与思路解析