本书对托幼机构的基本要求、保育工作、儿童营养和膳食、儿童健康管理、托幼机构保健人员的专业技能、儿童良好习惯的培养、健康教育、托幼机构适用规程等有关知识都作了较为详细规范的阐述。本书具有较强的可操作性和实用性，可作为各类托幼机构园长及保健、保育、炊事人员岗位培训教材的辅助用书。

第一章 托幼机构设施卫生学基本要求
一、室外环境卫生要求
二、室内环境卫生要求
(一)活动室
(二)寝室
(三)盥洗室
(四)厕所
(五)贮存室
(六)公用走廊、楼梯
(七)晨检接待室
(八)保健室
(九)观察室
(十)食堂
(十一)门卫室
(十二)功能室
(十三)教师办公室
三、托幼机构设施要求
(一)园所建筑设施要求
(二)儿童桌、椅、床要求
(三)儿童常用物品要求
……
第二章 托幼机构卫生保健管理要求
第三章 人员配置和卫生保健职责
第四章 保育工作
第五章 儿童膳食
第六章 保健人员专业技能
第七章 卫生与消费
第八章 计划免疫
第九章 口腔、眼、耳鼻喉保健
第十章 患病儿童管理
第十一章 儿童心理卫生保健
第十二章 儿童常见病状的鉴别与处理
第十三章 儿童觉见疾病
第十四章 儿童常见传染病
第十五章 保健资料登记统计
第十六章 常见意外事故的处理
附录

在开展幼儿园的卫生保健工作中，这本手册包括了幼儿的健康防病、科学营养、安全卫生、清洁消毒、保育护理、心理卫生、行为习惯培养、健康教育、患病儿童管理等等，为园长、保健人员、保教人员、炊事人员提供了非常好的、可操作的工作指导依据。