在十五至十七世纪的大航海时代，不同的欧洲国家在很多植物的传播过程中都扮演着举足轻重的角色。这些植物有的被引进到了欧洲，有的则在不同的热带地区之间完成了迁移。葡萄牙人在这一领域绝对可以称得上是先驱者，他们极大地改变了世界上许多地区的农业、饮食和经济结构。

作者阅读了大量葡萄牙语的第一手资料，收集和整理了大量从未或极少被人提及的碎片化信息，通过文化研究的角度，对植物的起源、传播、地理分布和经济利益进行归纳总结。

葡萄牙国宝级植物学家跨越四大洲，寻觅58种植物的“祖籍”。 

一次植物学的发现之旅，一部植物改变人类历史的史诗。

从植物传播的历史，看人类文明的发展轨迹。

一起去探寻这些改变人类历史的植物的故事。

腰果的果实外形十分独特，最初见到它的欧洲人都惊呆了！ 

在15世纪的马尔代夫，女性吃香蕉居然会被认定为犯罪？

马铃薯和番茄叶子味道特殊，人们一度认为食用它们会危害健康。

历史上可可豆曾多次影响金融！不但被印第安人当成过货币，还影响过英国的税收。

为了说明橙子有多甜，里斯本的商家会将他们的商品直接称为“中国甜橙”。

番薯、番茄、番石榴、番木瓜、番荔枝……这些“番字辈”的果蔬究竟起源于哪里？

若泽?爱德华多?门德斯?费朗，葡萄牙著名植物研究专家，1942年出生。葡萄牙皇家农林研究院的终身教授。作者在葡萄牙有多次获奖，资深植物研究专家。

译者简介：时征，毕业于北京外国语大学法语专业。译有《好奇鬼的自然大发现》、《快来帮帮我》系列、《人类简史（绘本图）：给孩子的世界历史超图解》等图书。

1　　卷首语

3　　引?言

起源于亚洲的植物

27?　　柑?橘

41?　　油?桐

45?　　面包树

49?　　香?蕉

61?　　甘?蔗

71?　　肉?桂

75?　　阳?桃

79?　　豆?蔻

85?　　椰?子

95?　　姜?黄

97?　　姜

103　　丁子香

109　　波罗蜜

115　　柿?子

117　　荔?枝

121　　芒?果

127　　肉豆蔻

131　　胡?椒

139　　大?黄

143　　水?稻

147　　芋?头

149　　茶

起源于非洲的植物

161　　小粒咖啡

171　　秋?葵

175　　石?榴

179　　薯?蓣

183　　椒?蔻

187　　油?棕

197　　西?瓜

199　　埃塞木瓣树

203　　几内亚胡椒

205　　蓖?麻

起源于美洲的植物

213　　腰?果

223　　凤?梨

237　　番荔枝

247　　花?生

253　　鳄?梨

259　　可?可

275　　万年麻

279　　葫?芦

283　　番石榴

289　　鸡蛋果

295　　豆

303　　橡胶树

313　　玉?米

325　　木?薯

335　　番木瓜

343　　番?薯

353　　辣?椒

359　　马铃薯

367　　麻风树

371　　金鸡纳

381　　红?木

385　　烟?草

399　　番?茄

405　　菊?芋

409　　向日葵

413　　香荚兰

419　　参考文献

433　　图片来源