本书介绍了与文字、笔墨纸砚有关的10种非遗技艺及其传承人，包括湖笔、金陵刻经、扬州雕版、饾版印刷、徽墨、小岭宣纸、丹寨皮纸、香格里拉东巴纸、端砚、苏州折扇。从中可以了解雕版印刷与笔墨纸砚的制作者，对书写中华文化、传承中华文明所做的贡献。

湖笔：湖颖之技甲天下
徽墨：徽墨余香
宣纸：小岭惊情七百年
端砚：点石成砚闲园间
金陵刻经：雕版印刷与佛学的“化学反应”
扬州雕版：传家守业两相宜
饾版印刷：西子湖畔的饾版隐者
丹寨皮纸：“纸境”无止尽
香格里拉东巴纸：人类造纸“活化石”
折扇：借来古扇风千缕

传承大国技艺
守望热忱匠心
对传统技艺和艺人的最
初印象，来源于中学语文课
文。《核舟记》中技艺超群
的核雕艺人，“能以径寸之
木，为宫室、器皿、人物，
以至鸟兽、木石，罔不因势
象形，各具情态”；《口技
》中的口技表演者，只“一
人、一桌、一扇、一椅、一
抚尺而已”，上演了一出精
彩绝伦的情景剧。这些独具
特色的传统技艺，如同星星
，点缀在中国五千多年的文
明史中，见证着中华民族的
历史脉络和独特魅力，也照
进人们的生活，构成我们衣
、食、住、行、娱的方方面
面。
近几十年，社会发生了
翻天覆地的变化。市场经济
与工业化进程如一辆快车，
载着我们驶入新的生活，也
带着我们渐渐远离了那些传
统技艺。不知从何时起，庙
会上少了捏泥人的手艺人，
过年时门上不再贴木版印刷
的年画，精美的瓷器、温润
的玉雕似乎只能在博物馆见
到，宛如天籁的大歌、古老
神秘的傩戏也只能在民俗表
演里见到。大量传统手工艺
品被标准、高产的工业流水
线产品取代，蕴含民族文化
与特色的习俗也因文化趋势
流变被推到消失的边缘，越
来越多的老行当随着时代的
推进从我们的生活中消失。
但是做了一辈子老行当
的手艺人，却不能割舍这份
感情。他们或隐身于闹市街
巷的艺术工作室，或留守在
深山的工艺保留地，或投身
于专门的“非遗”保护传承机
构，继续从事自己钟爱的事
业。我们见过做木雕的手艺
人，一笔一刻，在寂静的时
光中雕琢每一件浸入心血的
作品；我们见过雕版的工匠
，平刀、圆刀、三角刀流转
手中，勾勒出千变万化的美
妙图案；我们寻访过隐世的
银匠，见证最美的银器在烈
火与锤打中诞生；我们光临
过小县城中的皮影戏馆，看
着皮影艺人和他们的观众一
起慢慢老去≯我们也几度“
进宫”拜访神秘的文物修复
师，看他们如何让一件件故
宫的稀世珍宝“起死回生”…
…幸而有这些“择一事终一
生”的“大国工匠”，在日益
浮躁的环境中始终坚守本心
，许多传承千年的传统技艺
得以留存下来，在时代的洪
流中继续绽放光彩。
与此同时，国家也逐渐
加大对传统技艺及传承人的
支持和保护。国务院先后公
布了四批国家级非物质文化
遗产代表性项目名录，命名
了五批国家级非物质文化遗
产代表性项目代表性传承人
，对传统技艺及传承人现状
进行了系统梳理；2011年
《中华人民共和国非物质文
化遗产法》实施，为非物质
文化遗产的保护和传承提供
了法律保障；每年6月的第
二个星期六被定为中国“文
化和自然遗产日”，让文化
遗产保护的理念深入人心…
…在社会的共同努力下，众
多传统技艺以“非遗”项目的
身份重回对代舞台，并逐渐
被人们看到、了解、喜爱。
更令人欣喜的是，“‘非遗
’热”在引发民众对“非遗”项
目关注的同时，也使许多富
有创意的年轻人加入到了传
统技艺的保护与传承队伍中
，许多传统技艺也在适应时
代的变化，大步向前，与时
俱进：用传统手工艺打制的
不锈钢酒壶畅销海外，刺绣
的荷包成为“网红”伴手礼，
蜡染布做的时装和布包成为
时尚的代名词，甚至以宋锦
织造技艺为灵感发明的人造
血管已成功在临床上应用…
…这些经典的传统技艺，是
念念不忘的绝响，就如同它
们曾融入古人的生活一般，
也渐渐在我们现代人的生活
中放出光亮。
在这套十卷的丛书中，
我们试图走进那些“大国工
匠”的生活，记录他们的衣
食起居，品味他们的酸甜苦
辣；我们也尝试呈现那些传
统技艺，梳理它们的历史源
流，展望它们的传承创新。
我们相信，在流量横行、“
网红”遍地的当下，坚守本
心、传承经典的工匠与艺人
更值得被尊重；在物质丰富
、文化多样的今天，精雕细
琢、饱含底蕴的手工技艺更
值得被推崇。

《大国工匠》丛书作为“十三五”国家重点图书，是为积极响应政府工作报告中的工匠精神而策划的，共编写10卷，分别为《文》《艺》《彩》《织》《绣》《器》《雕》《金》《复》《新》。本丛书以国家非物质文化遗产代表性传承人名录和北京市非物质文化遗产代表性传承人名录为参考，由采编人员深入匠人工作地，经实地调研、采访、拍摄，以图文记录的形式，将上百种非遗技艺及其传承人故事分别编入其中，让那些湮没于民间，甚至于几近失传的非遗技艺呈现在读者眼前。通过娓娓道来的传承人故事，介绍传承人的独特技艺，展示老一辈手艺人几十年如一日的执着坚守，彰显中华民族特有的匠人气质、匠人风范，宣扬工匠精神，弘扬中国传统文化，唤起读者对传统手工艺的珍视和保护。
本书介绍了与文字、笔墨纸砚有关的10种非遗技艺及其传承人，记录他们的衣食起居，品味他们的酸甜苦辣。

蒙公祠上湖笔厂
湖笔虽以湖州名之，产地却在湖州东南40千米处的善琏古镇。车开进善琏镇后，司机在鳞次栉比的湖笔厂招牌中迷失了方向，不断停车问路。“善琏湖笔厂？这里都是善琏湖笔厂啊！”当我们在迷雾中寻得那古色古香的牌坊，看到“善琏湖笔厂——沙孟海题”几个大字后，顿时感觉豁然开朗。
走进牌坊后，里面是一个宽敞的四合院。四合院中心是一个10平方米的花坛，中间立着一块巨石。凑近巨石观看，本以为会找到哪位书法家的题词，出人意料的是，没有找到“善琏湖笔厂”的字样，却发现一篇字迹俊秀的碑文《蒙公祭》。
碑文记述了湖笔厂的历史：庙桥弄6号，也就是现在的善琏湖笔厂，其前身为毛笔始祖蒙恬之祠。古时，笔工们对于自己的授业始祖，心中都怀有无比敬意，因而凡有笔工处，就有蒙公祠。善琏的蒙公祠始建于元代，那正是湖笔取代宣笔夺得中国毛笔“帅印”的年代。每年农历三月十六日蒙恬生日时，笔工们就从各地赶至蒙公祠，祭奠笔祖蒙恬。这个传统随着湖笔的兴盛，成了善琏镇的民间习俗；祭祀蒙公的日子，也就成了古时制笔业的“年会”。
文人手持笔杆平天下纷争，但讽刺的是，湖笔鼻祖蒙公的祠堂，却在一次次的纷争巾被毁。1943年，在日军的一次空袭中，整个善琏庙桥弄被一颗炸弹夷平，位于庙桥弄6号的蒙公祠也未能幸免；1955年，前店后坊的各大小笔庄实行公私合营；1959年，在原蒙公祠废墟上建立了善琏湖笔厂，从此，善琏“只见笔工，不祭蒙公”。“这庙桥，是延续以前的老地名。直到前几年，我们湖笔厂前都是一条小河，河上有一座石桥名为庙桥，所以这一带就称为庙桥弄了。无论是蒙公祠时期，还是改湖笔厂后，南来北往的笔贩，都是坐船而来，在庙桥上岸的！”说到湖笔厂的前世，沈惠兴厂长就如同名门之后在历数家谱中的先贤，言语中有说不出的自豪。
院子四周修建有平房一栋，小楼二三。“湖笔厂兴盛时期，这里有700多人。那是择料车间，这栋负责水盆操作，那栋里边专门制笔杆！”站在蒙公石前，沈惠兴指着空荡荡的厂房感慨万千。自20世纪90年代后，市场经济开始萌动，大小笔庄如雨后春笋般冒出，曾经会聚百家笔工的湖笔厂，就变成了湖笔界的“黄埔军校”。
独门绝技“施兔皮”
文房四宝，向来有“笔、墨、纸、砚”之序。笔排在首位，并不是因为价值居首，恰恰相反，相对于已跻身藏品的墨、纸、砚，千百年来，毛笔快速消耗品的属性一直没有改变。以价值来说，笔一直处于文房四宝的末位。之所以把笔放在首位，皆因制笔太难。
北宋时，黄庭坚曾说：“研（古同“砚”）得一，可以了一生。墨得一，可以了一岁。纸则麻楮藤竹，随其地产所宜，皆有良工。唯笔工最难……”制毛笔太难了，因为，对每个湖笔笔工来说，都要严格遵守“三义四德”。所谓“三义”，是制作工匠要秉承“精、纯、美”的准则；所谓“四德”，则是指生产出的成品湖笔必须“尖、齐、圆、健”。 善琏毛笔一直到现在都是纯手工制作，湖笔虽小，但制笔却是一个系统工程。每支湖笔从原料进厂到成品出厂，都要经过择料、水盆、结头、装套、择笔、刻字等12道大工序；而每道大工序，又被分解成少则两三道、多则二三十道的小工序。
对于来善琏的寻笔者，博物馆远远满足不了他们的探寻欲。在安排了无数批寻笔者到制笔车间参观后，湖笔厂最终决定顺水推舟，把制笔变成“旅游”试点，让参观者在游览湖笔制作的百余道工序中，体会“一支湖笔的诞生”。
随着参观指示牌走上二楼，阳台上的一幕立即让我震惊了：几十个竹栏棚一字排开，每个竹栏棚里都晒满了如同水饺一般的绒毛疙瘩。对面的楼顶上，一群大叔大婶正搬着小板凳围坐在一起，而摆放在他们面前的，是一堆散发着腥臭味儿的毛皮——他们正在择料。所谓择料，就是把制作不同种类、形制、品质笔头的原材料，按毛的长短、粗细、色泽、有锋或无锋等不同特点，分成几十个品种。
生产毛笔头的原料，有羊毫、兔毫和狼毫之分。择料工序，主要是对动物毛原料进行拔取、分拣、归类。以兔毫笔头为例，兔毫是连兔皮一起采购的，择料时，首先要从兔皮上把毛拔下，但是笔工们拔兔毛时，却不像某些皮毛工厂那样简单粗暴，而是施展俗称“施兔皮”的独门绝技：首先将兔皮浸泡在水中，每放一层兔皮叠放一层草木灰，待草木灰把兔皮侵蚀腐烂后，再轻轻把兔毛拔下，这样就不会损害毛料分毫。拔下的兔毛经过脱脂处理后，具备了一定的防腐性，这时的毛方可成为制毛笔的原料。
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