本书收集汪曾祺先生所有的美食随笔。分“肉食者不鄙”“素食的故事”“故乡的味道”“四方食事”“吃喝也有文化”五部分。走南闯北，美食为先，芳香扑鼻的文字折射的不仅是汪老妙趣横生的人生态度，也折射了博大精深的中国文化。

肉食者不鄙
肉食者不鄙
手把肉
手把羊肉
贴秋膘
鳜鱼
鱼，我所欲也
素食的故事
葵·薤
豆腐
马铃薯
干 丝
萝 卜
菌小谱
韭菜花
食豆饮水斋闲笔
葡萄月令
栗子
采薇
黄油烙饼
故乡的味道
故乡的食物
故乡的元宵
故乡的野菜
吴大和尚和七拳半
冬天
四方食事
四方食事
五味
米线和饵块
果蔬秋浓
草木春秋
豆汁儿
沽源
果园的收获
长城漫忆
草巷口
昆明的吃食
昆明的果品
昆明菜
昆明的雨
大等喊
唐巴拉牧场
皖南一到
桃花源记
初访福建
川菜
小乐胃
辣椒（外二章）
炸弹和冰糖莲子
昆明年俗
吃喝也有文化
宋朝人的吃喝
家常酒菜
寻常茶话
泡茶馆
面 茶
做 饭
吃食和文学
食道旧寻
《吃的自由》序
《知味集》征稿小启（代序）
作家谈吃第一集
《旅食与文化》题记
王磐的《野菜谱》
国风文丛总序

一本以饮食为主轴的汪曾祺文集，传达汪老一个可爱的人生感悟：
不热爱美食的人生是有缺憾的。
只有懂吃、会吃的人，才能感受到活着的美好。
汪曾祺有关吃吃喝喝的文字全在这里了
本书辑录了汪老一生谈吃的文字。共66篇，30万字。
五大主题，精心归类。将汪老的美食体验、吃喝历史和趣闻，以及对美食文化的精辟理解融为一体。