本书以食物为切入点，通过“假如没有食物、食物从哪里来、食物到哪里去、我们的饮食”4个版块，介绍食物的由来以及食物对于我们人体和维系世界运转的重要性，让孩子们不仅学会好好吃饭，养成良好的饮食习惯，更能领悟我们博大精深的饮食文化。全书通过精美的插图、幽默的对话、互动的问答等形式，激发孩子们对食物科普知识的好奇心与想象力，在食物奥秘的探索中培养“探索、实践、创新”的科学思维；了解我们中国人对食物的开发与传承，了解我们中国美食背后的渊源文化，从而让孩子们直观感受到食物的来之不易，真切体会到食物在我们生活中的重要作用，同时让孩子们养成自觉节约粮食、拒绝浪费的好习惯。

1 假如没有食物
好饿好饿好饿
神奇的卡路里
不是所有人都能吃得饱
袁隆平—“杂交水稻之父”
2 食物从哪里来
香喷喷的大米
作用大大的小麦
不止有爆米花
薯条的诱惑
奇妙的蘑菇世界
白嫩软滑的豆腐
好看又好吃的水果
健康的蔬菜
营养丰富的坚果
必不可少的调味品
3 食物到哪里去
你的吃饭习惯好吗
我们的消化系统
食物里的能量去哪了
一起来垃圾分类
4 我们的饮食
从一日两餐到一日三餐
古代五花八门的食具
碗筷从何而来
我们的传统美食
想吃口肉不容易
大名鼎鼎的八大菜系
人人都爱涮火锅
就餐礼仪
我的节约小妙招