绪言／1
第一章清末民初的业与政治经济形势／9
第一节清末民初的业概况／9
第二节清末粤澳关系日渐交恶／20
第三节粤澳两地首次交涉禁赌／29
第二章业的蹭蹬岁月（1912～1917）／38
第一节民国时期承充赌饷的启兴番摊公司／38
第二节从“焚毁纸币”到“水灾善后”：广东开赌山铺票／46
第三节民国初期中式彩票承充困扰不断／60
第四节鸦片取代博彩与业的日渐弱化——赌城变身鸦片走私中心／77
第三章赌王高可宁的崛起与其时代（1917～1931）／91
第一节高可宁的出身与十友堂／91
第二节广东弛禁番摊与甫开即倒的大兴公司／102
第三节集益与集福番摊公司——高可宁时代的开启／115
第四节“小巫与大巫”——沦为附庸的业／129
第四章粤澳博彩业的竞争与冲突（1931～1936）／141
第一节源源公司承充第六届番摊始末／141
第二节大有来头的范洁朋与源源公司倒盘后的按揭担保纠纷／162
第三节赌王高可宁的挫折与失势／181
第四节挖墙脚的深圳赌场／188
第五章承充专营制度的变化与西式博彩的引进／203
第一节承充专营制度的变化／203
第二节业吸引赌客与改良服务的举措／216
第三节业对西式博彩的引进／229
第四节民国时期竞技类西式博彩的水土不服——以跑博彩为例／245
第六章业的傅德荫时代（1937～1949）／266
第一节1936年的广东禁赌与傅德荫时代的开启／266
第二节站稳脚跟的泰兴公司大获其利／281
第三节风潮时期的业／293
第四节战后的业日渐式微／313
第七章关于民国时期业的几点认识／349
第一节民国业与之关系／349
第二节民国时期业的兴与衰／360
第三节业与社会／367
第四节从博彩业到旅游娱乐业——经济转型努力的新方向／388
附录一民国历届博彩业承充专营年表（番摊、中式彩票承充总公司）／406
一民国时期历届番摊承充专营公司年表／406
二历届中式彩票承充专营大事年表（1934～1949）（签铺票、白鸽票和山票）／407
附录二民国时期业承充合同及章程选粹／411
一1907～1912年承充番摊生意章程（自1907年7月1日起至1912年6月30日止）／411
二1908～1913年仁慈堂与代售彩票人订立合同之章程／412
三1914年开收氹仔路湾签铺票生意出投及合同章程／417
四民国初年大有山票公司开收山票章程／422
五1926年澳葡国课署开投番摊生意章程及合同章程／425
六1929年祥发公司山票章程与祥兴公司白鸽票章程／428
七1931年承充氹仔路环山票、白鸽票合同章程／431
八1934年氹仔路环开收签铺票、白鸽票、山票生意合同章程／435
九1937年番摊生意开投布告及承充合同章程大纲／443
十1937年承充签铺票、白鸽票、山票章程合同文件汇录／446
参考文献／455
后记／473

赵利峰，安徽蒙城人。暨南大学历史学博士，复旦大学历史学博士后，暨南大学文学院港澳历史文化研究中心副教授，硕士生导师。自1999年起，先后参与编撰的有关历史著述有《明清时期问题档案文献汇编》、《鸦片战争后社会生活纪实》、《宪报中文资料辑录》、《编年史（六卷本）》等。2003年，获东方葡萄牙协会（IPOR）与葡萄牙大使馆颁发的“葡萄牙奖”（Premio Portugal）；2005年，论文《晚清粤澳闱姓问题研究》获首届人文社会科学研究很好成果二等奖；2012年，个人专著《尴尬图存：业的建立、兴起与发展（1847-1911）》一书，获第三届人文社会科学研究很好成果著作类三等奖。研究领域为近现代中国史等

民国时期是业发展历史进程中承前启后的一个关键时期。其间，在与赌国广东的竞争与冲突中，面临生存危机的赌城转而谋求“经济转型”，逐渐确立了仿效蒙地卡罗发展旅游娱乐业的城市定位。业的承充专营出现“制度变迁”，博彩业的内容亦与时俱进，大量西式博彩得以引入，乃是奠定当今业格局之根源所在。本书以清末粤澳两地靠前次赌交涉为起始，在纵向上，以承充业主体的番摊公司（依次为启兴、大兴、集益、集福、源源、泰兴）为主线展开；横向上，对不同时期执掌业牛耳的赌王高可宁、范洁朋、傅德荫等人进行详细的考查，同时上接清末民初的赌王萧登、卢廉若，下启当代的赌王何鸿燊，使业发展演进之整体大观，得以逐层渐次呈现。