本书通过十组实验鼓励青少年动手实践，让他们更好地理解什么是物质，并探索生活中一些常见物质的重要性质，学会设计实验，探究问题；学习不同材料具有不同的结构和性能；深入理解微粒的概念，初步学习不同的微粒性质，如分子、原子等；学会从微观角度理解物理变化和化学变化的区别；学会定量测量物质含量的方法；了解溶解过程和化学反应中的能量变化；了解影响化学反应速率的因素，从而学习科学方法，了解科学精神，培养科学思维。

戴伟（David G. Evans），英国牛津大学博士，北京化工大学特聘教授、化工资源有效利用国家重点实验室学术委员会委员、北京化工大学科普实验中心主任。2001年荣获国家外国专家局颁发的“友谊奖”；2005年荣获中华人民共和国“国际科技合作奖”；2008年当选英国皇家化学会北京地区分会主席；2008年获得由英国皇室颁发的大英帝国勋章中的官佐勋章（简称“OBE”）；2015年在全国科技周活动中荣获“国际科普大使”称号；近年来为我国青少年学生开展了600余场化学科普实验讲座，被中国科学技术协会授予2016“典赞”科普中国·特别贡献者荣誉称号，入选中国科学技术协会“典赞”2020科普中国·科普特别人物，并被评选为“2020北京榜样”十大年榜人物，为推动我国化学科普教育工作做出突出贡献。

序
实验安全手册
上篇
实验一 化学红绿灯
实验二 看不见的存在
实验三 巧克力豆的秘密
实验四 水和油是朋友还是敌人？
实验五 化学蠕虫
下篇
实验六 超越视觉的色彩
实验七 制冷与制热
实验八 金属和电的故事
实验九 化学变色龙
实验十 谁是维C王