本书深入发现日本九州各地风物人情，展示九州深厚的历史人文印迹，以此纪念遣隋唐使以来中日文化交流1413年，见证中日两地文化的交融、沉淀。来自亚洲大陆的文明，最先由九州登陆传入日本其他地方，中国汉代金印在九州出现，遣唐使从九州出发，佛教由九州上岸，瓷器最早在九州制作……在两个世纪的时间里，九州几乎复制了当时最先进的思想、文化、技艺、制度，受到中国思潮的影响。
本书分为三大部分，第一部分是作者走访九州各地，如福冈、长崎、熊本、大分、佐贺、宫崎、鹿儿岛等，发现九州自然之美、人文之美，探寻中日文化融合的风物；第二部分是寻访志贺岛上的汉代金印，找寻汉字在日本的足迹；第三部分是写九州美食之吸引力，图文并茂，从食物的角度发现中日文化渊源典故。作为日本历史文化的发源地之一、日本民族诞生的摇篮，无论是探访古代商业繁华，还是找寻近代工业的遗迹，九州，都是值得一去再去的！

牛忠玉，上海外国语大学日阿系毕业。1986年日本川崎医大留学归国。在中日两国之间长期从事官方、民间、旅游、体育、文化、医学交流30多年。现任广州云雾雾化应用技术研究院院长、狮子会慈善活动家、江西中央苏区宁都文化教育大使。

Chapter 1 福冈，亚洲文明的登陆点
博多湾：因遣唐使而繁华
鸿胪馆：古代外交与贸易馆舍
东长寺：“书圣”空海始建
圣福寺：扶桑最初禅窟
承天禅寺：宋商谢国明捐资兴建
栉田神社：博多祇园山笠祭主场
太宰府：日本古代九州首府
福冈城：宜居福地
门司港：大正时代的小资浪漫
Chapter 2 长崎，对外开放门户
天主教堂：长崎人的信仰中心
唐人屋敷：锁国时代唐人聚居区
出岛：荷兰商馆带来“兰学”
对马海峡：神风吹起
长崎夜景：近代产业遗迹生辉
中岛川：石桥群与鲸料理
Chapter 3 熊本，火山与武士共存
熊本城：武士攻不破的城
阿苏：火之国流淌黑白川
夏目漱石故居：日西合璧
小泉八云故居：日本庭院风
Chapter 4 大分，温泉圣地
汤布院：有龙猫的温泉之旅
别府温泉：开启“地狱巡游”
温泉文化：从泡澡到诗意栖居
Chapter 5 佐贺，烧制陶瓷之美
吉野里：弥生时代聚落遗迹
有田町：日本的“景德镇”
唐津：茶人爱用唐津烧
Chapter 6 宫崎，神话的世界
高千穗：天照大神降临的地方
神道教：日本人的自然崇拜
Chapter 7 鹿儿岛，明治维新的故乡
维新三杰：鹿儿岛最后的武士
尚古集成馆：日本产业革命先驱
萨摩烧酎：当地人的酒桌宠儿
Chapter 8 金印，中日往来的印证
志贺岛：出土超级国宝金印
日本汉字：割不断的历史文化纽带
Chapter 9 好物，人气“九州限定”
博多拉面：日本三大拉面之首
明太子：福冈第一名产
马肉刺身：樱花般粉嫩的熊本名物
豆腐冰激凌：老食材新惊喜
长崎蛋糕：江户时代的南蛮点心
杂拌面：物美价廉 书生最爱
卓袱料理：一桌三国菜的风月
咖喱饭：全民皆爱的西餐
番外篇：穿着木屐到上海