组织学与胚胎学这门课程分为组织学与胚胎学两个部分。组织学是研究机体微细结构及其相关功能的科学，包括细胞、组织、器官和系统。胚胎学是研究从受精卵发育为新生个体的过程及其机制的科学，研究内容包括生殖细胞形成、受精、胚胎发育、胚胎与母体的关系、先天畸形等，是一门很好重要的基础学科。全书共分28章，基本涵盖了教材的重点内容。每个章节都由本章核心问题、内容精要、精选习题等部分组成，重点内容以下划线标注，有助于学生更好地把握学习重点。

上篇 组织学
章 组织学绪论
第2章 上皮组织
第3章 结缔组织
第4章 软骨和骨
第5章 血液
第6章 肌组织
第7章 神经组织
第8章 神经系统
第9章 循环系统
0章 免疫系统
1章 皮肤
2章 眼与耳
3章 内分泌系统
4章 消化管
5章 消化腺
6章 呼吸系统
7章 泌尿系统
8章 男性生殖系统
9章 女性生殖系统
下篇 胚胎学
第20章 胚胎学绪论
第21章 胚胎发生总论
第22章 颜面和四肢的发生
第23章 消化系统和呼吸系统的发生
第24章 泌尿系统和生殖系统的发生
第25章 心血管系统的发生
第26章 神经系统的发生
第27章 眼和耳的发生
第28章 先天性畸形学概述