卜凯调查原始数据的挖掘与整合1
一、工作基础1
二、主要工作内容2
三、获取的成果9
卜凯数据使用说明11
一、名词定义11
二、度量衡转化率11
三、数据加总说明12
云南
表1-1a农户家庭规模（玉溪）15
表1-2a农户家庭规模（楚雄）17
表1-3a农户家庭规模（宾川）19
表2-1a健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（玉溪）21
表2-2a健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（楚雄）24
表2-3a健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（宾川）27
表3-1a农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（玉溪）30
表3-2a农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（楚雄）39
表3-3a农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（宾川）48
表4-1a各种家畜的数量（玉溪）57
表4-2a各种家畜的数量（楚雄）60
表4-3a各种家畜的数量（宾川）63
表5-1a农场中不同用途的土地面积（玉溪）66
表5-2a农场中不同用途的土地面积（楚雄）69
表5-3a农场中不同用途的土地面积（宾川）72
表6-1a农场内坟墓的数量及其所占的面积（玉溪）75
表6-2a农场内坟墓的数量及其所占的面积（楚雄）78
表6-3a农场内坟墓的数量及其所占的面积（宾川）81
表7-1a田地块数与丘数之大小距离及数量（玉溪）84
表7-2a田地块数与丘数之大小距离及数量（楚雄）87
表7-3a田地块数与丘数之大小距离及数量（宾川）90
表8-1a农场租用面积的百分比（玉溪）93
表8-2a农场租用面积的百分比（楚雄）96
表8-3a农场租用面积的百分比（宾川）99
表9-1a不同农作物的耕作面积（玉溪）102
表9-2a不同农作物的耕作面积（楚雄）111
表9-3a不同农作物的耕作面积（宾川）120
表10-1a农场肥料生产数量（玉溪）123
表10-2a农场肥料生产数量（楚雄）126
表10-3a农场肥料生产数量（宾川）129
表11-1a每地方亩肥料的使用种类和数量（玉溪）132
表11-2a每地方亩肥料的使用种类和数量（楚雄）138
表11-3a每地方亩肥料的使用种类和数量（宾川）141
表14-1a农作物的地方亩产量（玉溪）144
表14-2a农作物的地方亩产量（楚雄）150
表14-3a农作物的地方亩产量（宾川）156
表16-1a按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（玉溪）162
表16-2a按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（楚雄）177
表16-3a按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（宾川）189
表17-1a各种作物各项用途的数量（玉溪）198
表17-2a各种作物各项用途的数量（楚雄）216
表17-3a各种作物各项用途的数量（宾川）228
表20-1a储蓄（玉溪）243
表20-2a储蓄（楚雄）246
表20-3a储蓄（宾川）249
表21-1a借贷和债务（玉溪）252
表21-2a借贷和债务（楚雄）255
表21-3a借贷和债务（宾川）258
表22-1a特殊支出（玉溪）261
表22-2a特殊支出（楚雄）264
表22-3a特殊支出（宾川）267
贵州
表1-1b农户家庭规模（安顺）273
表1-2b农户家庭规模（遵义）275
表2-1b健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（安顺）277
表2-2b健全男子在一年内的工作情况（15岁以上、60岁以下）（遵义）280
表3-1b农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（安顺）283
表3-2b农场家庭劳动力和雇佣劳动力中男工、女工和童工分别从事农场工作和副业的工作时间（遵义）292
表4-1b各种家畜的数量（安顺）301
表4-2b各种家畜的数量（遵义）304
表5-1b农场中不同用途的土地面积（安顺）307
表5-2b农场中不同用途的土地面积（遵义）310
表6-1b农场内坟墓的数量及其所占的面积（安顺）313
表6-2b农场内坟墓的数量及其所占的面积（遵义）316
表8-1b农场租用面积的百分比（安顺）319
表8-2b农场租用面积的百分比（遵义）322
表9-1b不同农作物的耕作面积（安顺）325
表9-2b不同农作物的耕作面积（遵义）333
表10-1b农场肥料生产数量（安顺）336
表10-2b农场肥料生产数量（遵义）339
表14-1b农作物的地方亩产量（安顺）342
表14-2b农作物的地方亩产量（遵义）348
表16-1b按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（安顺）354
表16-2b按照土壤类型和灌溉地类型分组的主要作物通常产量（遵义）363
表17-1b各种作物各项用途的数量（安顺）369
表17-2b各种作物各项用途的数量（遵义）387
表20-1b储蓄（安顺）405
表20-2b储蓄（遵义）408
表21-1b借贷和债务（安顺）411
表21-2b借贷和债务（遵义）414
表22-1b特殊支出（安顺）417
表22-2b特殊支出（遵义）420

《卜凯农户调查数据汇编（1929~1933）（云南、贵州篇）》是基于留存于南京农业大学经济管理学院的卜凯调查中间统计表，还原整理出的农户层面的数据。主要包括农户家庭规模、农场劳动力利用、农作物生产、储蓄借贷、土地租佃等内容。由于数据量庞大，我们将其中主要内容分为江苏、浙江、山东等13册出版。卜凯基于这次调查，形成了《中国土地利用》这本巨著。《卜凯农户调查数据汇编（1929~1933）（云南、贵州篇）》虽然未能接近重现当年的全部调查内容（留存于南京农业大学的只有22个表头的中间统计表，其他部分不知所终），但也填补了20世纪30年代统计的空白，因为除了满铁调查资料以外，目前未发现系统的中国农户调查数据。