运营管理既是一门历史悠久的学科，又是一门实践性、应用性很强的学科。本书主要是以企业内部产品生产流程的组织与运行为核心来编写的。同时，力求兼顾既要展现一个具有逻辑性、系统性的学科知识结构，为学生理解产品生产活动的客观规律、掌握学科的基本原理与方法打好基础；又要跟踪学科知识的近期新发展，使学生理解近期新的理论与方法。
此外，本书在进行概念、原理、方法等问题的讲解时，大多是通过对实际案例进行分析，尽量以学生能够理解的、浅显易懂的实例来说明其中蕴含的原理与方法，并不是单纯地给出抽象的定义，而是更注重启发学生发现规律、系统思考及分析问题的能力。

再版前言
绪论
节 运营管理概述
第二节 职能与地位
第三节 学科知识体系
章 运营模式
节 运营模式的概念
第二节 产品与工艺
第三节 流程与资源
第四节 生产类型
第五节 运营模式的演进
第二章 流程组织与分析
节 流程的构成
第二节 流程组织原理
第三节 流程运行分析
第四节 流程改善与再造
第三章 流程设施布局
节 设施布局概述
第二节 柔性流向布局设计
第三节 线性流向布局设计
第四节 单元型布局设计
第四章 流程能力
节 流程能力的概念
第二节 能力核算与分析
第二三节 能力规划
第四节 相关理论与方法
第五章 库存控制
节 库存控制系统
第二节 订购量与周转库存
第三节 订货时间与安全库存
第四节 单周期库存控制
第五节 库存管理相关问题
第六章 生产计划
节 生产计划体系
第二节 年度生产大纲
第三节 月度出产进度计划
第四节 作业计划概述
第七章 大量生产与JIT技术
节 流程运行特征
第二节 作业计划制订方法
第三节 准时生产计划技术
第四节 作业控制——看板系统
第八章 成批生产与MRP系统
节 流程运行特征
第二节 作业计划制订方法
第三节 MRP的基本原理
第四节 进度控制——累计号系统
第九章 单件生产与OPT系统
节 流程运行特征
第二节 作业计划制订方法
第三节 OPT系统的基本原理
第四节 作业排序与控制
第十章 供应链管理
节 供应链管理概述
第二节 系统性机理
第三节 准时生产供应链
第四节 敏捷生产供应链