章 化学实验基础知识
一、“基础化学实验技术”的学习目的与学习方法
二、化学实验室常识
三、化学实验常用仪器
四、玻璃仪器的洗涤与干燥
五、化学试剂
六、化学实验室用水
第二章 化学实验基本操作技术
节 化学实验基本操作技术（一）
一、物质的称量
二、试剂的取用
三、技能训练
第二节 化学实验基本操作技术（二）
一、基本操作与方法
二、技能训练
第三节 技能应用实例——药用氯化钠的制备
一、制备原理
二、制备实验
第三章 无机化合物的鉴别、鉴定技术
节 常用无机物的性质和离子的鉴定
一、常用无机物的化学性质
二、常见无机离子的鉴定反应
三、技能训练
第二节 实验习题：药用氯化钠的质量检查
实验目的
实验内容
实验提示
实验设计要求
第四章 溶液相关实验技术
节 溶液的配制和稀释
一、溶液的配制方法
二、容量瓶的使用
三、技能训练
第二节 溶液pH的测定
一、溶液pH的测定方法
二、pH计的使用方法
三、技能训练
第三节 实验习题：生理盐水的配制
实验目的
实验内容
实验提示
实验设计要求
第五章 有机化合物分离、纯化技术
节 萃取操作
一、萃取原理简介
二、分液漏斗的使用
三、萃取方法
四、技能训练
第二节 固液分离操作
一、固液分离方法
二、技能训练
第三节 组装和使用普通蒸馏装置
一、原理简介
二、普通蒸馏装置
三、蒸馏操作
四、技能训练
第四节 组装和使用普通回流装置
一、回流原理与装置
二、回流操作
三、技能训练
第五节 技能应用实例——重结晶法提纯苯甲酸
一、提纯原理
二、提纯实验
第六章 物理常数测定技术
节 组装和使用毛细管法熔点测定装置
一、熔点测定原理简介
二、毛细管法熔点测定的方法
三、熔点仪的使用方法
四、技能训练
第二节 使用旋光仪测定旋光性物质的旋光度
一、原理简介
二、旋光仪及其使用方法
三、技能训练
第三节 实验习题：熔点测定法判别未知物
实验目的
实验内容
实验提示
实验设计要求
第七章 有机化合物鉴别技术
节 官能团（或有机物）的鉴定反应
一、有机化合物鉴别的依据
二、有机化合物中常见官能团（或有机物）的鉴定反应
三、技能训练
第二节 有机化合物的鉴别
案例1
案例2
第三节 实验习题：鉴别有机化合物
实验目的
实验用品
实验内容
实验设计要求
附录
表1 常用元素的相对原子质量表
表2 市售常用酸、碱溶液的近似浓度
表3 常用酸碱指示剂
表4 常用化学试剂
参考文献
附 基础化学实验技术实验报告

本教材以高等职业教育培养不错技术应用型专业人才的目标定位和“以能力为本位”的教育指导思想为依据，围绕课程兼顾知识、技能基础和方法、能力基础的基础性定位，结合当前高职院校学生的学情实际，以与药学专业密切相关的化学技能及其应用为主线，辅以必需的化学知识和理论进行编写。本书的内容按照行为塑造的方法，以模块的方式进行编排，便于技能训练的系统化。每个模块中，技能训练循序渐进、不断巩固，并通过实验习题（或技能实验实例）为学生提供应用的平台，规范操作技术的训练、基本技能的形成和技术应用能力培养的有机结合。本书共分七章，设定了十八个技能训练项目，并配备了相应的实验册，在使用中可根据教学要求进行选择。