本书全面、系统地讲述了家畜遗传育种的基本原理和方法，反映了靠前外近期新技术在家畜遗传育种领域中的应用，内容新颖。内容包括：遗传的物质基础、遗传基本规律、变异、数量性状的遗传、群体遗传、选种、选配、品种及其选育、品系繁育、杂交以及生物技术在动物育种中的应用等，基本原理简明扼要。为便于学生学习，各章后附有本章思考题和小结，书后附有十二个实验项目。
本书可作为高职高专畜牧兽医类专业、中职学校相关专业和动物生产领域岗位培训的参考书，也可供兽医站、养殖场技术人员参考。

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绪论
【学习目标】
一、动物遗传育种及其研究的内容和任务
二、动物遗传育种发展简史
三、动物遗传育种对发展畜牧业的意义
四、我国动物遗传育种工作的成就
【本章小结】
【思考题】
章 遗传的物质基础
【学习目标】
【技能目标】
节 细胞的结构与遗传
一、细胞的结构与功能
二、染色体
第二节 细胞分裂
一、有丝分裂
二、减数分裂
三、高等动物的配子发生和生活史
第三节 遗传物质的分子基础
一、遗传物质——核酸
二、核酸的结构
三、遗传信息及其传递
四、基因
【本章小结】
【思考题】
第二章 遗传的基本定律
【学习目标】
【技能目标】
节 分离定律
一、孟德尔实验的方法和特点
二、一对相对性状杂交实验的结果
三、分离现象的解释与验证
四、分离比实现的条件
五、分离定律的应用
第二节 自由组合定律
一、两对相对性状的遗传实验
二、自由组合现象的解释
三、自由组合理论的验证
四、自由组合定律的应用
五、遗传因子的分离和自由组合与等位基因
第三节 遗传定律的发展
一、不完全显性现象
二、等显性
三、致死基因
四、复等位基因
五、非等位基因间的相互作用
六、基因的作用与性状的关系
第四节 连锁交换定律
一、连锁和交换的遗传现象
二、连锁交换现象的解释
第五节 性别决定与伴性遗传
一、性别决定
二、伴性遗传
【本章小结】
【思考题】
第三章 变异
第四章 群体遗传
第五章 数量性状遗传
第六章 选种
第七章 选配
第八章 品种及其选育
第九章 品系繁育
第十章 杂交
第十一章 现代生物技术在动物育种中的应用
实验指导
附录 动物遗传育种基本技能考核项目
参考文献