《有机化学实验》（第三版）是大学基础化学实验课适用教材，以有机合成为主线，强化基础知识、基本操作和基本技能训练，将有机化合物物性测定、定性分析和分离方法融于其中。实验内容包括实验基本技能、经典有机实验、综合与应用性实验、研究性实验等。有机化学实验中很典型的实验技能和操作还附有视频，通过扫描书上的二维码观看。《有机化学实验》（第三版）可作为工科院校或综合性大学化工、材料、医药、轻工、环境、纺织等各相关专业本科学生的基础化学实验教材，对于相关行业从事化学工作的实验技术人员也有一定参考意义。

 

章 基本知识
1.1 实验室安全知识
1.1.1 化学品危险类别及标志
1.1.2 有毒化学品对人体的危害
1.1.3 化学品的火灾与爆炸危害
1.1.4 化学品危害预防与控制基本原则
1.1.5 实验室安全注意事项
1.2 常见玻璃仪器简介
1.2.1 常见玻璃仪器简介
1.2.2 玻璃仪器的清洗与使用
1.2.3 仪器的安装与使用
1.3 常用的工具书与Internet上的化学数据库
1.3.1 常用的工具书
1.3.2 主要实验参考书
1.3.3 Internet上的化学数据库
第2章 基本技能
2.1 有机反应基本操作
2.1.1 加热
2.1.2 加热仪器及注意事项
2.1.3 冷却
2.1.4 搅拌与搅拌装置
2.2 分离提纯基本操作
2.2.1 普通蒸馏
2.2.2 精馏（分馏）
2.2.3 减压蒸馏
2.2.4 水蒸气蒸馏
2.2.5 共沸蒸馏
2.2.6 重结晶和脱色
2.2.7 萃取与洗涤
2.2.8 升华
2.2.9 干燥与干燥剂
2.2.10 薄层色谱、柱色谱和纸色谱
2.3 常用分析测试手段
2.3.1 熔点的测定
实验2-1 熔点的测定
2.3.2 沸点的测定
实验2-2 沸点的测定
2.3.3 折射率的测定
实验2-3 折射率的测定
2.3.4 色谱分析
实验2-4 乙酸乙酯含量的测定
2.3.5 红外光谱法
实验2-5 2-呋喃甲醇和2-呋喃甲酸结构测定
2.3.6 核磁共振谱
第3章 基础实验
实验3-1 苯甲酸的精制和乙酰苯胺熔点测定
实验3-2 乙酰苯胺的合成
实验3-3 阿司匹林的合成
实验3-4 肉桂酸的制备
实验3-5 呋喃甲醇和呋喃甲酸的合成
实验3-6 氯化三乙基苄基铵的合成
实验3-7 2,4-二氯苯氧乙酸(植物生长素)的合成
实验3-8 对溴乙酰苯胺的合成
实验3-9 2,4-二硝基氯苯的合成
实验3-10 间二硝基苯的制备及其精制
实验3-11 β-萘磺酸钠的合成
实验3-12 对甲苯磺酸的制备
实验3-13 二苯酮的合成
实验3-14 2-叔丁基对苯二酚(食用抗氧剂)的合成
实验3-15 三苯甲醇的合成
实验3-16 己二酸的制备
实验3-17 二苯甲醇的合成
实验3-18 对甲苯胺的合成
实验3-19 间硝基苯胺的制备
实验3-20 氢化肉桂酸的合成
实验3-21 含酚环己烷的提纯
实验3-22 1-溴丁烷的合成
实验3-23 苯甲酸正丁酯的合成
实验3-24 正丁基苯基醚的合成
实验3-25 水杨酸甲酯(冬青油)的合成
实验3-26 乙酸乙酯的制备
实验3-27 正丁醚的合成
实验3-28 溴乙烷的制备(取代反应)
实验3-29 溴苯的合成
实验3-30 氯苯的制备
实验3-31 对氯甲苯的合成
实验3-32 硝基苯的合成
实验3-33 苯乙酮的制备
实验3-34 4-苯基-3-丁烯-2-酮的合成
实验3-35 环己烯的合成
实验3-36 正丁醛的合成
实验3-37 环己酮的合成
实验3-38 正戊酸的合成
Experiment 3-1 Benzoic Acid Refining and Melting Point Measurement of Acetanilide
Experiment 3-2 Synthesis of Acetanilide
Experiment 3-3 Synthesis of Aspirin
Experiment 3-4 Synthesis of Cinnamic Acid
Experiment 3-21 Purification of Phenol-Containing Cyclohexane
Experiment 3-22 Synthesis of 1-Bromobutane
Experiment 3-23 Synthesis of n-Butyl Benzoate
Experiment 3-24 Synthesis of n-Butyl Phenyl Ether
第4章 中级有机实验
实验4-1 2-甲基-2-己醇的合成
实验4-2 乙酰二茂铁的合成及柱色谱分离
实验4-3 正丁基丙二酸二乙酯的合成
实验4-4 高选择性氟离子识别受体N-苯甲酰基-4-(4′-硝基苯基偶氮基)苯胺的合成
实验4-5 二苯乙炔的合成
实验4-6 磺胺吡啶的合成
实验4-7 苯佐卡因的合成
实验4-8 2-庚酮的合成
实验4-9 咖啡因的提取
实验4-10 青蒿素系列实验
实验4-11 烟碱的提取
实验4-12 1-溴丁烷制备中2-溴丁烷生成机理的探讨
附录
附录1 常用有机溶剂的纯化
附录2 部分二元及三元共沸混合物
附录3 常见有机化合物的物理常数
附录4 常用干燥剂
附录5 一些有机反应的通法操作
附录6 英文实验报告的
参考参考文献