北京市
章LC-Q-TOF/MS侦测北京市285例市售茶叶样品农药残留报告3
1.1样品种类、数量与来源3
1.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析12
1.3茶叶中农药残留分布21
1.4初步结论25
第2章LC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估29
2.1农药残留风险评估方法29
2.2LC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估35
2.3LC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留预警风险评估39
2.4LC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议46
第3章GC-Q-TOF/MS侦测北京市285例市售茶叶样品农药残留报告49
3.1样品种类、数量与来源49
3.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析59
3.3茶叶中农药残留分布69
3.4初步结论74
第4章GC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估78
4.1农药残留风险评估方法78
4.2GC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估84
4.3GC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留预警风险评估88
4.4GC-Q-TOF/MS侦测北京市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议99
天津市
第5章LC-Q-TOF/MS侦测天津市171例市售茶叶样品农药残留报告105
5.1样品种类、数量与来源105
5.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析113
5.3茶叶中农药残留分布120
5.4初步结论125
第6章LC-Q-TOF/MS侦测天津市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估128
6.1农药残留风险评估方法128
6.2LC-Q-TOF/MS侦测天津市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估134
6.3LC-Q-TOF/MS侦测天津市市售茶叶农药残留预警风险评估138
6.4LC-Q-TOF/MS侦测天津市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议145
第7章GC-Q-TOF/MS侦测天津市171例市售茶叶样品农药残留报告148
7.1样品种类、数量与来源148
7.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析156
7.3茶叶中农药残留分布164
7.4初步结论169
第8章GC-Q-TOF/MS侦测天津市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估173
8.1农药残留风险评估方法173
8.2GC-Q-TOF/MS侦测天津市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估179
8.3GC-Q-TOF/MS侦测天津市市售茶叶农药残留预警风险评估183
8.4GC-Q-TOF/MS侦测天津市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议192
石家庄市
第9章LC-Q-TOF/MS侦测石家庄市110例市售茶叶样品农药残留报告197
9.1样品种类、数量与来源197
9.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析205
9.3茶叶中农药残留分布210
9.4初步结论215
0章LC-Q-TOF/MS侦测石家庄市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估218
10.1农药残留风险评估方法218
10.2LC-Q-TOF/MS侦测石家庄市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估224
10.3LC-Q-TOF/MS侦测石家庄市市售茶叶农药残留预警风险评估228
10.4LC-Q-TOF/MS侦测石家庄市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议234
1章GC-Q-TOF/MS侦测石家庄市110例市售茶叶样品农药残留报告237
11.1样品种类、数量与来源237
11.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析244
11.3茶叶中农药残留分布250
11.4初步结论255
2章GC-Q-TOF/MS侦测石家庄市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估259
12.1农药残留风险评估方法259
12.2GC-Q-TOF/MS侦测石家庄市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估265
12.3GC-Q-TOF/MS侦测石家庄市市售茶叶农药残留预警风险评估268
12.4GC-Q-TOF/MS侦测石家庄市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议277
太原市
3章LC-Q-TOF/MS侦测太原市50例市售茶叶样品农药残留报告283
13.1样品种类、数量与来源283
13.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析290
13.3茶叶中农药残留分布297
13.4初步结论302
4章LC-Q-TOF/MS侦测太原市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估305
14.1农药残留风险评估方法305
14.2LC-Q-TOF/MS侦测太原市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估310
14.3LC-Q-TOF/MS侦测太原市市售茶叶农药残留预警风险评估314
14.4LC-Q-TOF/MS侦测太原市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议320
5章GC-Q-TOF/MS侦测太原市50例市售茶叶样品农药残留报告324
15.1样品种类、数量与来源324
15.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析331
15.3茶叶中农药残留分布338
15.4初步结论343
6章GC-Q-TOF/MS侦测太原市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估346
16.1农药残留风险评估方法346
16.2GC-Q-TOF/MS侦测太原市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估352
16.3GC-Q-TOF/MS侦测太原市市售茶叶农药残留预警风险评估356
16.4GC-Q-TOF/MS侦测太原市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议364
呼和浩特市
7章LC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市40例市售茶叶样品农药残留报告369
17.1样品种类、数量与来源369
17.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析376
17.3茶叶中农药残留分布382
17.4初步结论387
8章LC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估390
18.1农药残留风险评估方法390
18.2LC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估395
18.3LC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市市售茶叶农药残留预警风险评估399
18.4LC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议403
9章GC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市40例市售茶叶样品农药残留报告407
19.1样品种类、数量与来源407
19.2农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析414
19.3茶叶中农药残留分布420
19.4初步结论424
第20章GC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估428
20.1农药残留风险评估方法428
20.2GC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估433
20.3GC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市市售茶叶农药残留预警风险评估437
20.4GC-Q-TOF/MS侦测呼和浩特市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议443
参考文献446

《中国市售茶叶农药残留报告》共分8卷：华北卷(北京市、天津市石家庄市、太原市、呼和浩特市)，东北卷电商平台卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市和电商平台)，华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市)华东卷二(福州市、南昌市、济南市)，华中卷(郑州市、武汉市、长沙市)华南卷(广州市、南宁市、海口市)，西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市及林芝地区)和西北卷(西安市兰州市、西宁市、银川市乌鲁木齐市)。每卷包括2019年市售7种茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售茶叶样品采集情况，液相色谱四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与优选残留限量(MRL)标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。本书对从事农产品安全生产、农药科学管理与施用、食品安全研究与管理的相关人员具有重要参考价值，同时可供高等院校食品安全与质量检测等相关专业的师生参考，广大消费者也可从中获取健康饮食的益。