副教授，硕士学位，黑龙江省食用菌协会理事，绥化市领军人才科研创新团队成员，主要研究方向是食用菌标准化生产及农业废弃物资源化利用，主持或参与完成黑龙江省教育厅科研项目3项，绥化市科研项目4项，获得黑龙江省高校科技进步奖三等奖1项，绥化市科技进步奖一等奖1项，绥化学院很好科研成果二等奖1项，发表相关论文8篇，出版著作1部，主编参编教材3部。

章基础操作实训001
实训指导一食用菌标本的采集与制作002
实训指导二食用菌的形态结构观察006
实训指导三食用菌菌种生产设备认知008
实训指导四食用菌母种的制作017
实训指导五食用菌原种的制作022
实训指导六食用菌栽培种的制作027
实训指导七食用菌的扩接与培养033
实训指导八食用菌菌种的分离036
实训指导九食用菌菌种的保藏与复壮041
实训指导十食用菌袋栽法044
实训指导十一食用菌液体菌种的制作及质量检验050
实训指导十二食用菌主要病虫害的识别与防治054
第二章工厂化生产与管理实训057
实训指导一食用菌生产企业参观058
实训指导二食用菌工厂化生产设备认知059
实训指导三食用菌工厂化生产车间与布局认知066
实训指导四食用菌工厂二级种、三级种生产管理069
实训指导五食用菌工厂化生产技术多媒体教学071
第三章栽培技能实训073
实训指导一平菇的栽培074
实训指导二香菇的栽培078
实训指导三黑木耳的栽培084
实训指导四鸡腿菇的栽培088
实训指导五草菇的栽培092
实训指导六灵芝的栽培096
实训指导七蛹虫草的栽培099
实训指导八金针菇的栽培102
实训指导九双孢蘑菇的栽培106
实训指导十杏鲍菇的栽培113
实训指导十一白灵菇的栽培116
实训指导十二真姬菇的栽培119
实训指导十三滑菇的栽培123
实训指导十四猴头菇的栽培127
实训指导十五银耳的栽培131
实训指导十六茶树菇的栽培134
实训指导十七大球盖菇的栽培137
实训指导十八元蘑的栽培140
实训指导十九毛木耳的栽培143
实训指导二十灰树花的栽培146
实训指导二十一羊肚菌的栽培149
参考文献152

本书的实训内容共分为三章：基础操作实训，主要包括食用菌标本的采集与制作，食用菌的形态结构观察，食用菌菌种生产设备认知，食用菌菌种的制作、培养、分离、保藏等12个实训项目；第二章工厂化生产与管理实训，主要包括食用菌工厂化生产设备认知，食用菌工厂生产车间与布局认知，食用菌工厂二级种、三级种生产管理等五个实训项目；第三章栽培技能实训，包括平菇、香菇、黑木耳、草菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、白灵菇、真姬菇等21个实训项目。本书适用于应用型本科高等院校农学、生物类、植物生产类专业的学生，也可作为食用菌栽培从业人员的技术参考书。