主题一 化学品天天见
食盐
小苏打
明矾
干冰——制冷剂
酒精——易燃品
醋酸——弱酸
尿素——弱碱
洁厕灵——强酸
管道疏通剂——强碱
煤气/天然气——易燃易爆品
甲醛——有毒物质
硼砂——有毒物质
香蕉水/天那水——有毒的易燃易爆品
主题二 舌尖上的化学
食之味：酸甜苦辣咸
常量元素
微量元素
主题三 诱人的食品添加剂——化学魔法师
什么是食品添加剂？
有哪些食品添加剂？
正确看待食品添加剂
主题四 食品安全卫士——避免食品的化学污染
外带的化学污染
加工过程产生的化学污染
食品器具引起的化学污染
主题五 美妆知多少
教你看懂护肤品成分表
洁面
保湿
防晒
美白
祛痘
谈“素”色变
指甲油美丽色彩下的安全隐患
长期涂口红不等于美丽
染发剂
主题六 洗洗涮涮——日化用品介绍
消毒剂怎么用？
怎么解除蚊虫困扰？
家用洗涤剂
主题七 云想衣裳
服装材料
染料的功与过
主题八 小电池大学问——电动自行车和汽车用电池里的化学及挑战
普通日用电池知多少？
电动自行车和汽车用电池的化学知识及挑战
电池缺点和危害概说
主题九 化学万花筒
火锅店里的安全问题
防火好帮手——阻燃材料
面粉会爆炸吗？
铅笔芯会铅中毒，这是真的吗？
蓝光眼镜为什么可以防蓝光？
暖心暖体的暖宝宝
生物体的化学反应——发酵
处方药与养生保健产品区别在哪儿？
地铁进站和飞机登机安全检查哪些危险物品？
交通工具的动力来源——汽油、煤油、柴油
主题十 化学（品），你好！——危险化学品及安全知识介绍
什么是危险化学品？
危险化学品的标志
什么是管控化学品？
拥抱化学知识，降魔伏妖，造福人类
容易被忽视的常见危险化学品有哪些？
报火警，你会吗？
认识灭火器及灭火小常识
随意丢弃化学品违法吗？
向天津港爆炸援救的消防队员致敬
煤气罐失火怎么救，是先关阀门还是先救火？
做好个人防护，确保人身安全
特色主题 古诗词里的化学

化学化工作为国民经济支柱行业，在推动人类进步和社会发展方面发挥了巨大的作用，同时它又和人们的日常生活密切相关，人们的衣、食、住、行都离不开化学和化学品。但是不可回避的事实是，化学品具有一定的污染性、毒害性以及易燃易爆的危险性，在生活中如何健康安全地使用化学品，科学地认识、正确地处理身边的化学问题，是大众需要了解和掌握的。本书依托南京大学“化学与材料科普基地”（南京市及江苏省挂牌基地），结合江苏省科协科普部关于“2020年江苏省危险化学品安全科普宣传工作的要求”，采用一问一答的方式，以文字、漫画、图表等表现形式，对围绕在人们身边的化学和化学安全问题进行介绍，力求用通俗易懂语言，让普通民众和青少年朋友了解变化无穷的化学世界，科学、规范地使用化学品，避免化学伤害，更加健康安全地生活和工作。