章 理性之光
节 最古老的医生萨满
第二节 医学源于人类救助同伴的本能
第三节 人类开始认识身体的步
第四节 盖伦：明确提出通过解剖认识人体
第五节 维萨里和《人体的构造》：现代解剖学的开端
第六节 医学史上的恐怖杀人事件
第七节 哈维：现代生理学的创立
第八节 今天人类对于身体的认识
第二章 手术基石
节 不懂外科的理发师不是好医生
第二节 外科学之父——帕雷
第三节 莫顿的乙醚雾化器
第四节 塞麦尔维斯的术前洗手原则
第五节 现代医院里严密的无菌消毒
第三章 长驱直入
节 伦琴：发现可透视人体的 X 射线
第二节 输血的历史
第三节 充满惊险和挑战的住院医师培训
第四节 腹腔镜手术之父——库尔特·席姆
第五节 达·芬奇机器人的微创手术
第四章 攻入颅腔
节 杀人凶手的奇异大脑
第二节 人类最早的脑外科手术
第三节 神经外科之父——哈维·库欣
第四节 大脑深处的脑血管手术
第五节 显微神经外科之父——亚萨基尔
第六节 神经外科难度优选的脑干肿瘤切除手术
第七节 通过电路传递信号的大脑
第八节 帕金森病患者的脑深部电刺激术
第五章 打开心脏
节 探秘心脏
第二节 只有6分钟打开心脏的时间
第三节 约翰·吉本研制人工心肺机
第四节 李拉海的活体交叉循环手术 
第五节 心脏与电
第六节 心脏导管手术
第七节 将导管插入自己心脏的人
第八节 “人工心脏”带来的希望
第九节 慢性病患者的长跑比赛
第六章生死“器”约
节 印度象神节
第二节 塔利亚科齐的鼻再造术
第三节 移植手术的基础——血管吻合
第四节 三点吻合缔造者——卡雷尔 
第五节 成功的三点吻合术
第六节 移植的挑战——排异反应
第七节 免疫机制的排异反应
第八节 梦魇——难以攻克的排异
第九节 环孢素的发现
第十节 世界首例双手移植的儿童实现棒球梦
第十一节 中国式换脸
第十二节 移植的奇迹
第七章 众病之王
节 最早的癌症病患——霸王龙
第二节 早期人类对癌症的反抗
第三节 “幸运”的乳腺癌
第四节 威廉·霍尔斯特德的乳腺癌根治术
第五节 会转移的癌细胞
第六节 癌症的化学治疗方法
第七节 舒缓医疗——给生命最后的尊重
第八节 癌症的起源
第九节 靶向药物的出击
第十节 哎哟，不怕！
第十一节 新的生机——免疫疗法
第十二节 抗癌——一场终极战役
第八章手术未来
节 器官移植——移植手术促使再生医学的发展
第二节 生物瓣膜——再生医学在手术中的应用
第三节 再生心脏——再生医学的未来发展
第四节 从X射线到器官数字模型——医学影像学在未来的发展
第五节 三维动画模型——影像中的虚拟手术
第六节 新型智能吻合器——从微创手术到“无刀”手术
第七节 人工智能控制血糖
第八节 人机读片大战
第九节 外骨骼机器人
第十节 流动的医院——飞机医院
第十一节 医院援建与医疗援助
第十二节 新生的希望
《手术两百年》纪录片手记
从《理性之光》到《打开心脏》
……

《手术两百年》纪录片同名图书由纪录片主创团队编写，以纪录片为基础，增加、丰富了推动外科历史及其发展的重大事件和重要人物，辅以200余张严谨、科学、高清、精细的图片，将人类与疾病抗争的200年历史一一展现，是一本典藏级国民医学科普书。全书通过采访50位靠前很好医学专家和12位中国两院院士，跨越12个国家的70多家医（学）院、博物馆，探索手术的前世今生。从解剖学的发展，麻醉、消毒和止血的攻克，进入腹部，攻入头颅，打开心脏，移植置换，抗击癌症，手术未来八个方面进行阐述，系统、深入、全面地展现手术背后的神奇与辛酸。让我们看到，医学每前进一步，都有“医生勇士”的“以身试法”，还有对医者仁心的敬畏。医学是随着人类痛苦的很初表达和减轻这份痛苦的很初愿望而诞生的。200年的手术历史，也是彰显万物灵长的人类独特的“进化”史。无影灯下，柳叶刀锋，探索身体，认识自我，是医学永不停止的主题。