《面向21世纪课程教材:动物免疫学(第二版)》在第壹版的基础上，对内容进行了适当调整，章、节安排有所变动，字数也有所增加。《面向21世纪课程教材:动物免疫学(第二版)》（不包括绪论）共20章，约47万字。教材内容仍以动物免疫学基础知识和免疫血清学技术为重点，同时兼顾免疫学的新知识和新技术。每章均有内容提要与复习思考题，以便于理解和掌握。使用《面向21世纪课程教材:动物免疫学(第二版)》授课可依据各校具体情况和学时安排，选择重点章、节讲授。《面向21世纪课程教材:动物免疫学(第二版)》中内容偏深部分可以供研究生阅读及参考。

绪论
章抗原
节抗原与免疫原的概念
第2节影响免疫原性的因素
第3节抗原表位
第4节抗原的交叉性
第5节抗原的分类
第6节重要的抗原
第7节佐剂与免疫调节剂
复习思考题
第2章免疫球蛋白与抗体
节免疫球蛋白与抗体的概念
第2节免疫球蛋白的分子结构
第3节免疫球蛋白的种类与抗原决定簇
第4节各类免疫球蛋白的主要特性与免疫学功能
第5节动物的免疫球蛋白
第6节免疫球蛋白超家族
第7节抗体产生的克隆选择学说
第8节抗体的分类
复习思考题
第3章抗体的人工制备
节多克隆抗体
第2节单克隆抗体
第3节基因工程抗体
第4节催化抗体
复习思考题
第4章免疫系统
节概述
第2节免疫器官
第3节免疫细胞
第4节黏膜免疫系统与红细胞免疫系统
复习思考题
第5章细胞因子
节细胞因子的种类和来源
第2节细胞因子的共同特性
第3节细胞因子的主要生物学活性
第4节细胞因子受体
第5节主要动物的细胞因子
第6节细胞因子的应用
复习思考题
第6章免疫应答
节概述
第2节免疫应答的基本过程
第3节抗原的加工和递呈
第4节T，B淋巴细胞对抗原的识别
第5节T，B细胞的活化、增殖与分化
第6节细胞免疫
第7节体液免疫
复习思考题
第7章补体系统
节补体系统的概念、组成和性质
第2节补体系统的激活途径
第3节补体激活的调节
第4节补体激活后的生物学效应
第5节补体受体、补体系统的遗传调控及合成与代谢
复习思考题
第8章免疫调节
节抗原对免疫应答的调节作用
第2节免疫细胞的调节
第3节免疫分子的调节作用
第4节免疫调节的遗传控制
第5节神经内分泌免疫网络调节
复习思考题
第9章免疫遗传
节免疫球蛋白的基因及其多样性的遗传机制
第2节T细胞受体的基因控制
第3节主要组织相容性复合体
复习思考题
0章变态反应
节过敏反应型（Ⅰ型）变态反应
第2节细胞毒型（Ⅱ型）变态反应
第3节免疫复合物型（Ⅲ型）变态反应
第4节迟发型（Ⅳ型）变态反应
复习思考题
1章抗感染免疫
节先天非特异性免疫的因素
第2节获得性特异性免疫的因素
第3节抗细菌感染的免疫
第4节抗病毒感染的免疫
第5节抗寄生虫感染的免疫
复习思考题
2章疫苗与免疫预防
节主动免疫与被动免疫
第2节全微生物疫苗
第3节基因工程重组亚单位疫苗
第4节基因工程重组活载体疫苗
第5节基因缺失疫苗
第6节核酸疫苗
第7节合成肽疫苗与表位疫苗
第8节抗独特型疫苗
第9节转基因植物疫苗
0节负疫苗
1节计划生育疫苗
2节多价苗与联苗
3节疫苗免疫接种
4节免疫失败
复习思考题
3章临床免疫
节肿瘤免疫
第2节移植免疫
第3节自身免疫与自身免疫病
第4节免疫缺陷
复习思考题
4章免疫学技术概论
节免疫血清学技术概述
第2节细胞免疫技术的种类与用途
第3节免疫制备技术的种类
第4节免疫学技术的应用
第5节免疫学技术的发展趋向
复习思考题
5章凝聚性试验
节凝集试验
第2节沉淀试验
复习思考题
6章标记抗体技术“
节免疫荧光抗体技术
第2节免疫酶标记技术
第3节放射免疫分析
复习思考题
7章补体参与的检测技术
节概述
第2节补体结合试验
第3节免疫黏附血凝试验
第4节被动红细胞溶解试验
第5节补体依赖性细胞毒试验
第6节单相辐射红细胞溶解试验
第7节胶固素ELISA
第8节固相溶血试验
复习思考题
8章中和试验
节概述
第2节毒价的滴定
第3节终点法中和试验
第4节空斑减少试验
复习思考题
9章免疫检测新技术
节SPA免疫检测技术
第2节生物素—亲和素免疫检测技术
第3节免疫胶体金检测技术
第4节免疫电镜技术
第5节免疫转印技术
第6节免疫沉淀技术
第7节PCR—ELISA
第8节化学发光免疫测定
第9节免疫传感器
0节免疫核酸探针技术
1节生物芯片
复习思考题
第20章细胞免疫技术
节免疫细胞数量检测技术
第2节T细胞亚群测定技术
第3节免疫细胞活性检测技术
第4节细胞因子检测技术
复习思考题
参考文献
索引