章大田粮经作物生产技术
节小麦高效优质栽培技术
第二节水稻高产栽培技术
第三节玉米高产栽培技术
第四节花生高产优质栽培技术
第五节谷子优质高效栽培技术
第六节甘薯优质栽培技术
第二章蔬菜高效优质栽培技术
节棚室黄瓜高效栽培技术
第二节棚室番茄高产优质栽培技术
第三节棚室辣（甜）椒生产技术
第四节保护地茄子栽培技术
第五节秋播大蒜地膜覆盖栽培技术
第六节大棚西瓜高产栽培技术
第七节早春大棚薄皮甜瓜高效栽培技术
第三章设施蔬菜及西甜瓜病虫害防治
节瓜类蔬菜常见病害的防治
第二节茄果类蔬菜常见病害防治
第三节大蒜常见病害的防治
第四节棚室蔬菜常见害虫的防治
第五节无公害蔬菜病虫害综合防治技术
第四章果茶作物种植技术
节草莓栽培技术
第二节桃树栽培技术
第三节大樱桃栽培技术
第四节苹果高产栽培技术
第五节葡萄高产高效栽培技术
第六节茶叶高效优质栽培技术
第五章食用菌无公害高产栽培技术
节平菇无公害高产栽培技术
第二节双孢蘑菇无公害高产栽培技术
第三节金针菇无公害高产栽培技术
第四节香菇无公害高产栽培技术
第五节杏鲍菇无公害高产栽培技术
第六节黑木耳无公害高产栽培技术
第六章主要中草药栽培管理技术
节金银花栽培管理技术
第二节丹参栽培技术
第三节沂蒙山区徐长卿栽培管理技术
第四节太子参优质高效栽培技术
参考文献

山东省是农业生产大省。改革开放40多年来，全省农业生产结构已逐渐由以种植业为主的单一传统农业，逐步转变为农林牧副渔综合发展的多元化现代农业。目前，全省农作物生产水平总体较高，但随着生活水平的提高，消费者更关心农产品“质”；同时，农民关心土地能带来什么，效益怎么提升，如何增强耕地的综合产出能力。山东省农作物生产中存在耕地不断减少、水资源紧张、农产品质量有待提升等问题，要实现农作物高产优质生产，就必须采用优选的农业科学技术。为了普及与推广新的农作物生产技术，结合新型职业农民培育工作的实际需求，组织农民教育培训一线教师及有关农业专家主编了《现代农业实用技术》，作为农民科技教育培训教材。《现代农业实用技术》出版对于新技术引进推广，指导农民发展现代农业生产，提高农民科技文化素质和致富本领，促进农业和农村经济更快更好地发展，具有较大的推动作用。