译者序
序言
章 纳韦尔布塔地区草莓故事、认识和情况：智利白草莓作物（智利草莓）民族志研究法
1.1 前言
1.2 研究区域背景介绍
1.3 智利白草莓的历史：四百多年以来的事实、叙述、描述
1.4 白草莓销售故事
1.5 纳韦尔布塔草莓小商贩的知识和实践
1.6 白草莓的衰落及其原因、草莓小商贩的看法
1.7 草莓小商贩：传统、行业及新农村背景下的身份
1.8 结论和建议
第二章 智利白草莓的形态、物候和生理特征
2.1 白草莓的形态学
2.2 白草莓的物候学
2.3 白草莓的生理特征
第三章 采用生态农业管理进行白草莓生产
3.1 白草莓的栽种
3.2 土壤肥力管理
3.3 灌溉系统
3.4 杂草的生态农业管理
3.5 种植
3.6 白草莓修剪
3.7 纳韦尔布塔地区白草莓最常见的虫害
3.8 纳韦尔布塔地区白草莓最常见的病害
3.9 白草莓栽培的成功要素
第四章 白草莓作物生产
4.1 苗圃基地的建立
4.2 繁殖期间农艺管理
4.3 苗子收获和贮存
4.4 基质繁苗
第五章 白草莓体外增殖
5.1 智利白草莓体外微繁殖方法
第六章 纳韦尔布塔地区白草莓生产经济分析
6.1 编制经济评估计算表
6.2 白草莓管理系统生产成本分析
附件1 堆肥的制作和使用
附件2 土壤幼虫监测和控制

本书介绍了草莓花芽分化及管理技术，草莓无土栽培，草莓高品质稳产技术，ICT智能农场及自助金事业等内容，书中图文并茂，重点突出，有很高的参考价值，在国内未见此类资料，希望对中国草莓产业发展能起到推动作用。本书共分6个章节，从人类学角度审视了智利白草莓的身份地位