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书名 零添加 做小吃
分类
作者 孙朱朱
出版社 北京科学技术出版社
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简介
作者简介
孙朱朱,本名朱红芹,新浪网点击量超2800万的美食博主,其博客80%都是关于各式各样的街边小吃的,操作简单,成功率高。用简单的工具、常见的食材去制作记忆中的美味,并总结出丰富的经验与大家共享,是让她觉得很有成就的事情。
目录
1街头流行小吃
爆浆鸡排
烤冷面
鲜虾肠粉
脆皮炸鸡柳
烤羊肉串
油炸臭豆腐
煎灌肠
鸡翅包饭
蛋烘糕
蛋煎糍粑
鲷鱼烧
蚵仔煎
土家掉渣饼
酸辣粉
鸡蛋灌饼
麻辣烫
土家酱香饼
冰糖葫芦
玫瑰镜糕
萝卜糕
奶香大麻花
肉夹馍
手抓饼
双皮奶
酸梅汤
吮指鸡块
土豆丝卷饼
脆皮炸鲜奶
打饭包
章鱼小丸子
咖喱鱼蛋
炒实蛋
黄金麻团
煎饼果子
铁板鱿鱼
五香茶叶蛋
2地方特色小吃
叉烧包
担担面
蛋煎锅烙
红烧大排面
红油抄手
黄桥烧饼
鸡丝凉面
凉粉
卤肉饭
萝卜丝饼
玫瑰糯米糍
面皮
蜜汁糯米藕
热干面
糯米烧卖
肉丸胡辣汤
水煎包
台湾红烧牛肉面
钟水饺
水晶虾饺
小笼灌汤包
羊肉泡馍
云吞面
奶黄包
煎焖子
粢饭团
3休闲小吃
凤梨酥
怪味花生
琥珀桃仁
开口笑
老式桃酥
驴打滚
麻辣花生
木瓜椰奶冻
蜜汁肉脯
草原牛肉干
泡椒凤爪
芝麻花生糖
五香瓜子
4异国风味小吃
朝鲜冷面
辣炒年糕
韩式冷面
泡菜煎饼
鱿鱼米肠
紫菜包饭
大阪烧
关东煮
内容推荐
本书介绍了86道流行小吃,不仅有人气超高的爆红街头小吃,有代表各地特色的地方风味小吃,还有颇具异国风情的异国小吃,以及闲暇时用以消磨时光的休闲小食,每道小吃都有详细的文字介绍和一目了然的步骤图,此外还有作者多年经验的无私分享。只要你有一间厨房,有一颗热爱美
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更新时间:2025/2/22 22:15:15